หลังจากหกเดือนของความหนาวเย็น การเปิดเทอเรสเป็นเหตุการณ์ที่แทบจะฉลอง ชาวเคเบกจะออกมาเมื่ออุณหภูมิขึ้นถึง 10 °C บางครั้งยังใส่เสื้อโค้ทอยู่ ร้านที่เตรียมพร้อมด้วยฮีตเตอร์นอกบ้าน หมอน และการตกแต่งอย่างประณีต จะได้รับความภักดีอย่างไม่มีใครเทียบได้

เทอเรสในเคเบกยังเป็นเรื่องของวิว แม่น้ำ กำแพงโบราณ หอระฆัง ถนนหินในเมืองเก่าเคเบก ทุกเก้าอี้มีภาพวาดให้ชม เราไม่ได้แค่ดื่มกาแฟ แต่เรากำลังนั่งในฉากที่สวยงาม

วัฒนธรรมของการใช้เวลานานเป็นที่นิยม โต๊ะหนึ่งโต๊ะอาจใช้เวลาสองชั่วโมง เพื่อดูแสงที่เปลี่ยนไปบนแม่น้ำแซงต์-ลอรองต์ พนักงานรู้เรื่องนี้ ลูกค้าประจำก็รู้ นี่คือข้อตกลงเงียบๆ เป็นมารยาทเฉพาะของชาวเคเบก

ลานระเบียง Pub Saint-Alexandre ใน Haute-Ville กับโต๊ะที่กระจายอยู่บนถนน Saint-Jean ให้ความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสชีวิตในย่านนั้นโดยตรง ด้านล่าง ลานระเบียงของ Hôtel 71 โดดเด่นเหนือจัตุรัสปารีส พร้อมวิวแม่น้ำ Saint-Laurent ที่คุ้มค่ากับการมาเยือน

ที่ Vieux-Port สถานที่หลายแห่งยึดครองท่าเรือ วิวสะพานควิเบกที่สว่างไสวยามค่ำคืน นั่งหันหน้าเข้าหาแม่น้ำ เป็นหนึ่งในประสบการณ์ฤดูร้อนที่น่าจดจำที่สุดของเมือง

ที่ Plains of Abraham มีแผงขายเครื่องดื่มและของว่างตามฤดูกาล พื้นหลังเป็น Cap-Diamant และธงควิเบกที่ปลิวไสวในลม บรรยากาศเป็นมรดกและผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน

เทศกาลฤดูร้อนของควิเบก (กรกฎาคม) เปลี่ยนเมืองให้เป็นเวทีขนาดใหญ่ ระเบียงรอบเวทีใหญ่กลายเป็นพื้นที่ชีวิตที่ผู้เข้าร่วมเทศกาลนั่งพักระหว่างคอนเสิร์ต Carrera Café ที่ Petit-Champlain ต้อนรับลูกค้าจากทั่วโลกที่มาร่วมงานวัฒนธรรมครั้งใหญ่ครั้งนี้

คืนวัน Saint-Jean (23 มิถุนายน) เป็นวันชาติของชาวควิเบก ระเบียงเปิดจนถึงเช้ามืด ดอกไม้ไฟส่องสว่างท้องฟ้า และทั้งเมืองร้องเพลง บรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์และลึกซึ้งแบบควิเบกแท้ๆ

เทศกาล Fetes de la Nouvelle-France (สิงหาคม) นำเครื่องแต่งกายยุคโบราณและฉากประวัติศาสตร์มาสู่ถนนในเมืองเก่าควิเบก ระเบียงที่ Petit-Champlain และ Place-Royale ได้รับบรรยากาศแบบละครเวที เราดื่มเอสเปรสโซ่ขณะชมพ่อค้าในศตวรรษที่ 17 ผ่านไป