ลา เรอคอลต์ (Brûlerie Rousseau)

แหล่งกำเนิด: เอธิโอเปีย & กัวเตมาลา
กระบวนการ: ล้าง
การคั่ว: ระดับกลาง
โน้ตการชิม: โกโก้ บลูเบอร์รี อัลมอนด์
วิธีชงที่แนะนำ: เอสเปรสโซ ดริป และ Bodum (แช่เต็มรูปแบบ)

ทั้งหมดนั้นยิ่งใหญ่กว่าผลรวมขององค์ประกอบแต่ละส่วน การเบลนด์ที่ดีอาจนำองค์ประกอบที่มีคุณสมบัติต่างกันมาผสานกันเพื่อสร้างสมดุลอันกลมกล่อม หรือใช้องค์ประกอบที่มีลักษณะคล้ายกันเพื่อเพิ่มความโดดเด่นให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

La Récolte คือการผสานอย่างลงตัวระหว่างกาแฟเอธิโอเปียของเรา ซึ่งมีรสผลไม้และช็อกโกแลต กับกาแฟกัวเตมาลาที่มีรสหวานและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เมื่อนำมารวมกัน ทั้งสองช่วยยกระดับประสบการณ์ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น: กลิ่นหอมของบลูเบอร์รีและช็อกโกแลตชวนให้ค้นพบประสาทสัมผัสใหม่ๆ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและรสชาติอัลมอนด์พราลีนจะค่อยๆ ยาวนานและซับซ้อนขึ้นเมื่อกาแฟเย็นลง ความอร่อยที่ต่อเนื่องไม่รู้จบ