Karnavaldan Sonra Isınmak
Bonhomme gitti, yanaklar kızardı, ayaklar soğudu. Petit-Champlain'e inip Carrera Café'nin kapısını açma zamanı. Mutluluk işte bu.
Sıcak menüyü görCarrera Café, Vieux-Québec'teki Karnaval'ın ana mekanlarına birkaç dakika yürüme mesafesindedir. Petit-Champlain'e doğru inilir, kapı açılır ve kontrast çarpıcıdır: dışarıda keskin ve soğuk hava, içeride ise sıcak ve kavrulmuş kahve kokusu. Mükemmel geçiş.
Karnavalda heyecan sayesinde soğuğa dayanılır. Ama vücut sonunda sıcak bir yere girmeyi ister. Carrera işte o ara: montların gevşediği, gülümsemelerin geri geldiği, yaşananların anlatıldığı bir alan.
Sıcak çikolatanız, kaliteli Belçika çikolatası ile hazırlanır, sıcak tam yağlı süte eritilir ve hafif bir köpükle taçlandırılır. Koyu, zengin, derinlemesine rahatlatıcı. Karnavalın soğuğuna karşı mutlak çare.
Tatlı baharatlar, yavaş ısıtılmış kırmızı şarap, portakal ve tarçın aromaları: bizim sıcak şarabımız Carrera'da kışın en mükemmel içeceğidir. Uzun bir kış festivali gününden sonra içi ve ruhu ısıtan bir kadeh.
Kahve severler için, soğukta uzun süre kaldıktan sonra kısa ve yoğun bir espresso gibisi yoktur. Ellerinizde fincanın sıcaklığı, uyandıran acılık, uzun ve kalıcı bitiş: kahve en doğal haliyle, konforun ta kendisidir.
Charlevoix Organik Şarküteri ürünleri, kış için olgunlaştırılmış Québec peynirleri, Borderon ve Fils Fırını'nın sıcak ekmeği: Carrera'nın soğuk mevsim tabağı, kışı daha az zor ve çok daha lezzetli yapan Québec yörelerine bir saygı duruşudur.
Fırından yeni çıkmış, kenarları çıtır çıtır ve ortası yumuşacık, Carrera'nın focaccia'sı Karnaval aktiviteleri arasında güç toplamak için mükemmel sıcak atıştırmalıktır. Basit, cömert, unutulmaz.
Karnaval sadece gündüz değil. Şubat ayında Québec'teki akşamlar canlı, neşeli ve Petit-Champlain buna çok uygundur. Akşam yemeğinden sonra, Carrera'da son bir içki için geri dönün: imza kokteyl, sıcak şarap veya sindirimlik, Karnaval gecesi burada doğal olarak uzar.
Québec'te kış tam bir deneyimdir ve Carrera Café bunun en güzel duraklarından biridir. Bonhomme onaylıyor.
Karnaval sizi dondurdu mu? Biz sizi ısıtıyoruz.
Petit-Champlain'in kalbinde yer alan Carrera Café, Québec Karnavalı süresince sizi ağırlıyor. Sıcak çikolata, sıcak şarap, espresso: gelin ısının.
Menüyü Görüntüle
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!