Barista Eğitimleri
Barista Eğitim Programları
Kahve sanatı
Özen, tutarlılık ve kahve keyfi üzerine kurulu bir eğitim. Kendi hızınızda ilerleyebileceğiniz üç seviye ve üçünü tek bir günde tamamlayabileceğiniz bir Premium paket.
3
Seviyeler
79 $
Başlangıç fiyatı
★
Premium mevcut
Aşağıda üç seviyemizi ve Premium paketimizi keşfedin. Her eğitim hedeflerinize ve mevcut becerilerinize göre şekillenir.
Eğitimlerimiz
Üç seviye, adım adım ilerleme
İlk espressodan profesyonel servise kadar her seviye, kendi hızınızda ilerlemeniz için tasarlandı. Tüm eğitimlerimiz zaten size özel; içerik hedeflerinize ve mevcut becerilerinize göre şekillenir.
1. Seviye, Başlangıç
Tanışma Eğitimi, Barista
Özel kahve dünyasına ilk adımınız. Espresso hazırlamadan süt köpürtmeye kadar temel hareketlerde size rehberlik ediyoruz; böylece kahve günlük hayatınızda gerçek bir keyfe dönüşüyor.
1. Seviye, İkili
Tanışma Eğitimi, Barista ve Mixoloji
İki dünyanın en iyisi. 1. seviye ile aynı içerik, ama birleşik bir formatta. Baş baristamızla bir saat özel kahve, ardından baş miksoloğumuzla bir saat miksoloji, tek bir oturumda.
2. Seviye, Temeller
Temeller, Barista Programı
Kahveyi derinlemesine anlamak isteyenler için gerçek bir başlangıç noktası. Sağlam bir temel oluşturmak için teori, kalibrasyon, damak tadı ve teknik hareketler üzerinde titizlikle ve keyifle çalışıyoruz.
3. Seviye, İleri Seviye
İleri Seviye, Barista Programı
Temelleri bilen ve daha ileri gitmek isteyenler için. Tekniğimizi geliştiriyor, duyusal profilleri keşfediyor, latte art becerilerimizi ilerletiyor ve gerçek bir profesyonel gibi tutarlılık üzerine çalışıyoruz.
★ Premium Paket
Carrera Premium Barista
Hepsini tek seferde tamamlamak isteyenler için. 1., 2. ve 3. seviyeler, yaklaşık 7-8 saatlik yoğun bir eğitim gününde birleşiyor. Sonunda Carrera Barista sertifikası sizi bekliyor.
1., 2. ve 3. seviyeler bir günde
Carrera Premium Barista
Sunduğumuz en kapsamlı paket. Tek bir günde başlangıçtan ileri seviyeye kadar Barista programının tüm aşamalarını tamamlayın. Hızla ilerlemek, nitelikli bir kahvecide çalışmak ya da her fincanda farkını hissettiren bir seviyeye ulaşmak isteyenler için.
✦ Programa dahil
1., 2. ve 3. seviyelerin tüm içeriği, profesyonel ekipmanlarımızla uygulama ve başarıyla tamamlandığında çevrimiçi olarak sunulan Carrera Barista sertifikası. İçerik, hedeflerinize ve mevcut bilginize göre uyarlanır.
Öğrenme çıktıları
Neler öğreneceksiniz
Her seviyede üzerinde çalışılan dört temel beceri, sizi her fincanda tutarlı ve keyifli bir servis sunabilen donanımlı bir baristaya dönüştürür.
Öğütmeden kusursuz ekstraksiyona, espressonun A’dan Z’ye tüm aşamalarını anlamak.
Süt köpüğünde ustalaşmak ve düzenli olarak latte art yapmak.
Kusurları ve nitelikleri belirlemek için duyusal bir damak geliştirmek.
Profesyonel serviste verimli, hızlı ve istikrarlı çalışmak.
★ Başlamaya hazır
Bir sonraki kahveniz burada başlıyor
Kontenjan sınırlıdır, rezervasyon gereklidir. Seviyenizi doğrudan çevrimiçi seçin ya da size uygun seviye konusunda öneri almak için bizimle iletişime geçin. Her eğitim hedeflerinize ve mevcut bilginize göre uyarlanır.
E-posta
info@carreracafe.caQuébec’te Barista Eğitim Programlarımız
Carrera Café, her öğrencinin ilk espresso deneyiminden mesleki ustalığa uzanan gelişim yolculuğuna eşlik etmek üzere tasarlanmış kapsamlı bir barista eğitim programı sunuyor. Başlangıçtan 79 $’a, sertifikalı ileri seviyeye 295 $’a uzanan üç ayrı seviye ve üç seviyeyi tek bir günde bir araya getiren Premium paket ile programımız, gerçek bir baristanın ihtiyaç duyduğu tüm teorik, teknik ve duyusal becerileri kapsıyor. Eğitimler, profesyonel ekipmanlarımızla Québec’te, Petit-Champlain’in kalbindeki 72 boulevard Champlain adresinde bulunan kafemizde düzenleniyor.
Her profile uygun bir gelişim programı
Eğitim programı, herkesin kendine uygun bir başlangıç noktası bulabileceği şekilde düzenlenmiştir. Niveau 1 Découverte Barista (79 $, 1 saat), evindeki makineyi tanımak isteyen meraklılar için ideal bir başlangıç eğitimidir. Ayrıca Barista ve Miksoloji İkili Paketi (125 $, 2 saat) seçeneği de vardır. En popüler paketimiz olan bu seçenekte, iki alanda da Niveau 1’in aynı içeriği sunulur. Niveau 2 Fondamentaux (265 $, 3 saat), latte art’a giriş ve sertifika içeriğiyle konuyu derinlemesine öğrenmek isteyenler için gerçek bir başlangıç noktasıdır. Niveau 3 Perfectionnement (295 $, 3 saat) ise profesyonel iş akışında ve ileri latte art’ta ustalaşmak isteyen baristalara yöneliktir; bu seviye de sertifikalıdır. Son olarak, Premium paket üç seviyeyi yaklaşık 7 ila 8 saatlik tek bir günde bir araya getirir. Tüm eğitimlerimiz zaten kişiye özel olduğundan, her durumda içerik katılımcıların hedeflerine ve mevcut bilgilerine göre uyarlanır.
Tanınan Carrera Barista sertifikaları
Niveau 2 Fondamentaux seviyesinden itibaren başarıyla tamamlanan her eğitimde, başarı sonrasında çevrim içi olarak iletilen bir Carrera Barista sertifikası verilir. Bu sertifikalar, teknik ve teorik yetkinlik düzeyinizi belgeler ve nitelikli kahve, restoran veya konaklama sektörlerindeki kariyerler için değerli bir avantaj sağlar. Québec’te tanınmış bir işletmede çalışan profesyonel baristalardan oluşan bir ekibin verdiği titiz eğitimin kanıtıdır. Felsefemiz, gösterişli baristalar değil, titiz, tutarlı ve tutkulu profesyoneller yetiştirmektir.
Gerçek pratiğe dayalı bir eğitim yaklaşımı
Tüm eğitimlerimiz soyut teori yerine yoğun pratiğe öncelik verir. İlk dakikalardan itibaren makinenin başında, eliniz tamper’da, gözünüz kronometrede olursunuz. Tamamı sertifikalı barista ve ekibimizin aktif üyelerinden oluşan eğitmenlerimiz, güncel ve hemen uygulanabilir, yaşayan bir ustalık aktarır. Her seviyede, ertesi günden itibaren evde veya işte uygulayabileceğiniz somut beceriler edinmiş olarak ayrılırsınız. Yer ayırtmak veya yaklaşan uygun tarihler hakkında daha fazla bilgi almak için info@carreracafe.ca adresinden bize ulaşın.
✦ Bizi ziyaret edin
Carrera Café
Petit-Champlain’ın kalbinde, nehir manzarası eşliğinde. Kahve, Québec’in paylaşmalık lezzetleri, teras ve İtalyan yaşam sanatı.
Bir masa ayırtın →