Québec, Petit-Champlain'in kalbinde bir İtalyan kahvesi

Carrera Café sadece bir kahve dükkanı değil. Buluşma yeri, bir ustalık alanı, mola vermeye davet. Kuzey Amerika'nın en güzel semtlerinden biri olan Petit-Champlain mahallesinde, 72 boulevard Champlain adresinde bulunan mekanımız, her gün özel kahve tutkunlarını, otomobil meraklılarını, Vieux-Québec ziyaretçilerini ve yol üzerindeki profesyonelleri ağırlıyor. Vizyonumuz basit: İtalyan espresso barının titizliğini, mahalle kahvesinin sıcaklığıyla, arka planda ise motor sporlarının enerjisi ve hassasiyetiyle birleştirmek.

Olağanüstü bir espresso barı

Baristalarımız, La Marzocco makinelerinde, ortak kavuruculardan seçilen çekirdeklerle her fincanı hassasiyetle hazırlar. İtalyan geleneksel espressosundan alternatif ekstraksiyon yöntemlerine kadar isteğe göre servis yaparız. Her kahve bir başlangıç çizgisidir ve ekibimiz, her fincanın çekirdeğin hak ettiği seviyede olmasına tüm dikkatini verir. Ayrıca, Carrera ritüelini evinize taşımanız için çevrimiçi kahve mağazamız da mevcuttur.

İtalya'dan ilham alan bir Akdeniz meyhanesi

Kahvenin ötesinde, Carrera Café tam bir Akdeniz meyhanesidir. Şarap menümüz, İtalya, Fransa, Québec ve dünyanın büyük terroirleri arasında bir yolculuk olarak tasarlanmıştır ve imza tabaklarımız, Borderon ve Fils'in Bio Charlevoix şarküteri ürünleri ile Québec'in çiğ süt peynirlerinden oluşur. Kokteyllerimiz mixologlarımız tarafından hazırlanır, focaccialarımız el yapımıdır ve barımız en seçici tutkunları memnun edecek bir içki seçkisi sunar. Günün her anına eşlik etmek için tasarlanmış tam bir adrestir.

Tanınırlığı olan barista ve mixoloji eğitimleri

Carrera Café, Québec'te tanınan bir profesyonel eğitim merkezidir. Barista ve Mixoloji programlarımız, tutkunları ve sektördeki profesyonelleri, ekstraksiyonun temellerinden ileri tekniklere kadar destekler. Keşif paketlerimiz 65 $'dan başlayan erişilebilir bir kapı sunar ve Pro programlarımız, gerçek hizmette gözlem stajı ve tanınan sertifikasyonla meslek olarak yapanları hazırlar. Bu eğitimler, ilerlemek isteyenlerle bilgi ve becerinin paylaşıldığı derin inancımızı yansıtır.

Neden Carrera Café'yi seçmelisiniz

Carrera Café'yi seçmek, her detayın düşünüldüğü, her ürünün seçildiği, her hareketin önem taşıdığı bir adresi seçmektir. Bu, şehrin en güzel dekorlarından birinde, Québec'te İtalyan molası vermektir. Kaliteyi ve atmosferi aynı derecede takdir eden bir tutkunlar topluluğuna katılmaktır. Sabah erken bir espresso, gün sonu bir aperatif, gastronomik bir akşam ya da profesyonel bir eğitim için gelin, Carrera Café'de aynı titizlik ve sıcaklığı bulacaksınız. Yarış tutkusunun tadı, aynı zamanda işin hakkını vermenin tadıdır.