KAÇIŞLAR & TATİL · BİSİKLET-GASTRONOMİ
Charlevoix Bisikletle
Tatlar Rotası, Québec'ten Baie-Saint-Paul'a
Charlevoix, hak edilmesi gereken bir bölgedir. Yollar yükselir, manzaralar nefes keser ve yerel üreticiler Québec'in en iyileri arasındadır. Bu rotayı bisikletle yapmak, doğru hızda yaşamak demektir: buz elması tadını almak, olgunlaşmış peyniri tatmak ve nehrin kilometreler boyunca renk değiştirişini görmek için yeterince yavaş.
Rotayı PlanlamakBu makalede
Rota
Québec'ten Baie-Saint-Paul'a
Bu rota, seviyenize ve gastronomik duraklara olan iştahınıza bağlı olarak bir uzun günde veya iki günde tamamlanabilir.
Charlevoix Tatlar Rotası, zanaatkar üreticileri birbirine bağlayan işaretli bir güzergah: peynir üreticileri, elma şarabı üreticileri, bira fabrikaları, sebze yetiştiricileri, fırıncılar. Yoğun ormanlar, nehre doğru dik yamaçlar ve canlı renklerle boyanmış ahşap köyler arasında değişen manzaralardan geçer.
Québec — Baie-Saint-Paul (80 km)
Eski Québec'ten başlayarak, doğuya doğru Côte-de-Beaupré bisiklet yoluna katılıp ardından yavaş yavaş Charlevoix'e tırmanılır. Sanat galerileri, restoranları ve yerel üreticileriyle Baie-Saint-Paul, dönüş öncesi bir gece için ideal bir destinasyondur.
Québec — Saint-Tite-des-Caps (40 km)
Daha erişilebilir bir versiyon için, Saint-Tite-des-Caps'a kadar olan güzergah zaten muhteşem manzaralar ve ziyaret edilecek birçok üretici sunar. Daha az sporcu olanlar için dönüş otobüsle veya ortak araç kullanımıyla yapılabilir.
Tatlar
Durmaya Değer Üreticiler
Bu rotanın zenginliğini oluşturan şey, sınırlı bir alanda bulunan olağanüstü üreticilerin yoğunluğudur.
Charlevoix Peynirleri
Charlevoix, Québec'in en tanınmış peynir bölgelerinden biridir. Bölgedeki zanaatkar peynir üreticileri, ülkenin en iyileri arasında yer alan yumuşak, yarı sert ve olgunlaştırılmış peynirler üretir. Bazıları Petit-Champlain'deki Carrera Café'ye kadar dağıtılmaktadır.
Quebec buz elması
Buz elması (cidre de glace), dünyada aynı kalitede başka yerde olmayan Quebec icadı bir içecek. Charlevoix birçok çeşidini üretiyor, en kuru olanlardan en likörlü olanlara kadar. Bisikletle giderken tadına bakmak için durulur, bütün kasalar için değil.
Bölgesel el yapımı biralar
Charlevoix'in bira sahnesi son on yılda büyük bir hareketlilik içinde. El yapımı biralar, yerel terroirlerden ilham alan ale ve lagerlar sunuyor; bölgesel şerbetçiotları ve yabani yaban mersini veya ladin gibi şaşırtıcı katkılarla.
Charlevoix Bio şarküteri ürünleri
Carrera Café'deki tabaklarda bulduğunuz Charlevoix'in Bio şarküteri ürünleri bu bölgeden geliyor. 80 km bisiklet sürmemiş olsanız bile turun bir parçasını masanıza getirmenin bir yolu.
Pratik
Bilmeniz gereken her şey
Hazırlık gerektiren zorlu bir tur, ama doğru lojistikle erişilebilir.
Québec'te bisiklet kiralama
Québec bölgesindeki birçok mağaza, bir veya birkaç günlük geziler için yol ve gravel bisiklet kiralıyor. Yaz sezonunda önceden rezervasyon yapmak ve Charlevoix'in eğimine uygun bisiklet seçmek önerilir.
Ulaşım ve dönüş
Sezon boyunca Québec ve Baie-Saint-Paul arasında bisikletçi servisi var; böylece dönüşü düşünmeden tek yön tur yapılabiliyor. Bölgesel otobüsler de önceden rezervasyonla bisiklet taşıyor.
Mükemmel başlangıç
Doğru yakıtla başlamak
Charlevoix'de 80 km pedal çevirmeden önce sabah kahvesi lüks değil, bir gerekliliktir.
Yola çıkmadan önce Carrera Café'de
Carrera Café'de çift espresso ve Borderon et Fils focaccia: ne yaptığını bilen bisikletçinin kahvaltısı. Beş dakika oturup haritadan rotayı kontrol ediyoruz, sonra deposu dolu ve Charlevoix'in yükseklerinden nehri görmek isteğiyle yola çıkıyoruz.
Yol burada başlıyor
Yola çıkmadan önce bir kahve, varışta Charlevoix lezzetleri. Carrera Café, Petit-Champlain'deki ideal başlangıç noktanız.
Menüyü gör
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!