Yerel ürünler
Québec el yapımı biraları: Petit-Champlain'deki Carrera Café'nin mikro bira fabrikası seçkisi
Québec, bira tutkunlarının eyaletidir. Mikro bira fabrikaları 30 yılda dünyanın en iyi bira fabrikalarıyla yarışan bir ustalık geliştirdi. Carrera Café'de bardak bardak destekliyoruz.
Québec mikro bira fabrikaları
30 yılda bira devrimi
1980'lerde Québec'te neredeyse hiç mikro bira fabrikası yoktu. Bugün eyalette 200'den fazla var ve bazıları en iyi Belçika, Alman veya Amerikan biralarıyla yarışıyor.
Québec craft birasının bu patlaması, giderek artan yerel gururun bir yansımasıdır: Québec'ten satın almak, Québec'te içmek, Québec'i kutlamak. Carrera Café'de bu inancı ilk günden beri paylaşıyoruz.
İyi seçilmiş bir Québec el yapımı birası, bir bardakta bir terroirdür. Tıpkı espresso'muz gibi.
Seçkimiz
Pist biraları
Carrera Café'deki el yapımı bira seçkisi mevsimlere ve gelişlere göre yenilenir. Québec ve Charlevoix bölgesindeki mikro bira fabrikaları tercih edilir, ayrıca eyalet genelinden bazı favoriler de bulunur.
Seçim kriterleri
Menşei
QC mikro bira fabrikaları
Rotasyon
Mevsimlik
Türler
Sarı, IPA, mevsimlik
Fiyat
7 $ ile 10 $ arası
Bira türleri
Hızlı seçim rehberi
Sarı
Hafif ve erişilebilir
Klasik. Tatlı, ferahlatıcı, başlamak için mükemmel.
IPA
Şerbetçiotu aromalı, acı
Aromatik, çiçeksi veya reçineli. Karakter isteyenler için.
Mevsimlik
Anın sürprizi
Mevsim için yaratıldı, kısa süreli mevcut. Hemen yakalayın.
Kızıl
Maltlı, karamel
Dolgun gövdeli, karamel ve ceviz notaları. Tabağınızla mükemmel uyum sağlar.
Bira ve tabak uyumu
En iyi eşleşmeler
Dumanlanmış şarküteri ürünleri
→ Kızıl veya koyu
Sert peynir
→ IPA veya sarı
Yumuşak peynir
→ Hafif sarı
Sadece focaccia
→ Herhangi bir bira
Mevsime göre biralar
Yıllık rotasyonumuz
İlkbahar
Hafif sarı, session IPA
Yaz
Beyaz, witbier, rosé
Sonbahar
Kızıl, mevsimlik IPA
Kış
Koyu, stout, baharatlı
Québec'te üretilmiş, Petit-Champlain'de içilmiş
Carrera Café'nin el yapımı bira seçkisi
Rue du Petit-Champlain, Québec. Seçim, mikro bira fabrikalarının gelişlerine göre yenilenir.
Bira menüsünü gör
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!