Kış Mevsimi · Kahve Günlüğü
Kış Kahvesi
Carrera Café’de mevsimlik sıcak içecekler ve uyumlar. Québec’te kış, ısıtan içecekler ister. Dışarıdaki soğuğu ve içerideki sıcaklığı kutlayan mevsimlik bir seçki hazırladık.
Mevsim
Kış bir yaşam sanatı olarak
Québec’te kış bir zorluk değil. Bir kültürdür. Ve bu kış kültüründe kahve özel bir yer tutar: Eski Québec’in keskin soğuğunda geçtikten sonra iki elle tutulan kahve.
Kahve Sığınak Olarak
Petit-Champlain’deki Carrera Café, botlarındaki karı silkeleyerek, kızarmış yanaklarla ve uyuşmuş parmaklarla girip, sıcak bir espresso ve samimi tezgah atmosferini bulduğunuz yerlerden biridir.
Kışın, menümüzü daha sarıcı içecekler, daha rahatlatıcı uyumlar ve soğuk mevsimin derin arzularına cevap veren yaratımlarla uyarlıyoruz.
Sıcak İçecekler
Kış menümüz
Özel kahveyi Québec’in kış tatlarıyla birleştiren mevsimlik yaratımlar. Sıcak, rahatlatıcı, benzersiz.
Akçaağaç Şuruplu Espresso
Kışın simgesi olan yaratımımız: çift espresso Senna Signature, kadifemsi süt köpüğü ve Québec akçaağacı şurubu dokunuşu. Akçaağacının doğal tatlılığı, Brezilya kahvesinin karamel notalarını artırır. Québec ve İtalyan birleşimi, kimseyi kayıtsız bırakmaz.
Kış Baharatlı Latte
Tarçın, kakule ve biraz muskat karışımıyla aromalandırılmış yumuşak ve sarıcı bir latte. Arkada kahve, önde baharatlar. Soğuk mevsime bir övgü.
Ballı Cappuccino
Yerel yabani çiçek balından bir kaşıkla zenginleştirilmiş klasik bir cappuccino. Kalın köpük, yavaşça eriyen bal, altında espresso. Basit ve mükemmel.
Kış Uyumları
Kahve ve mevsim tatları
Kahve, kış tatlarıyla doğal olarak uyum sağlar: sıcak çikolata, baharatlar, ceviz, kandil meyveleri. Mutfaklarımız bu doğal uyumları destekleyen eşlikçiler sunar.
Kahve x Çikolata
Kış uyumlarının büyük klasiği. Senna Signature espresso’muz, bitter çikolatayla mükemmel bir uyum yakalar: Brezilya Cerrado’nun kakao notaları doğal olarak ağızda devam eder. Kışın her espresso siparişinde Quebec yapımı bir parça bitter çikolata sunuyoruz.
Boulangerie Borderon et Fils
Kış baharatlı ekmeğimiz, Quebec’li fırıncı ortağımız Boulangerie Borderon et Fils’ten geliyor. Bal ve Noel baharatlarıyla aromalandırılmış el yapımı bu baharatlı ekmek, bir cortado veya flat white ile mükemmel uyum sağlar. Kasım ayından itibaren mevcut.
Seçim
Favori kış kahvemiz
Kış kreasyonlarımızı tamamlamak için daha yuvarlak ve sıcak profilli kahveler seçiyoruz; baharatlar ve çikolatayla iyi uyum sağlayan menşeler.
Cerrado Mineiro · Gövde ve Sıcaklık
Kışın, Brezilya Cerrado Mineiro kahvelerimizin çikolata notlarını ve yuvarlaklığını ön plana çıkarıyoruz. Doğal olarak yumuşak ve cömert bu çekirdek, sıcak içeceklerde kendini gösterir: dolgun gövdesi damakta sarar ve karamel ile fındık notaları, sıcak bir fincanın içinde uzun süre kalır.
Tezgah Üstü
Bu kış bize katılın
Petit-Champlain’daki Carrera Café yıl boyunca açıktır. Kışın iç mekanımız daha samimi ve sıcak bir atmosfere bürünür. Bizimle ısınmaya gelin.
Carrera Café · Kış
Petit-Champlain’ın kalbinde, Funiküler’e birkaç adım mesafede. Terasımız kışın kapalıdır, ancak iç mekanımız sıcak ve davetkardır. Kar altında Eski Québec’te bir yürüyüş sonrası kahve molası için ideal yer.
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!