Terroir & Gastronomi
Tabağınızda Charlevoix
Carrera Café'de, Petit Champlain'de her tabak bir terroir hikayesi anlatır. Charlevoix, Laurentides ve Québec'in en iyi zanaatkarları — doğrudan kadehinizde ve tabağınızda.
Viandes Bio de Charlevoix
Özel tedarikçi ★
Viandes Bio de Charlevoix
Organik yetiştiricilik, tam izlenebilirlik, olağanüstü tatlar. Charlevoix bölgesi — muhteşem manzaraları, fiyordu, dağlarıyla — eşsiz zanaatkar üreticiler kültürüne ev sahipliği yapar. Tüm şarküterilerimiz buradan gelir.
Québec peynirleri
Québec, olağanüstü bir peynir diyarıdır. Seçkimiz, bölgesel zanaat peynirlerini ön plana çıkarır — yumuşak hamurlu, yıkanmış kabuklu, uzun olgunlaşmalı. Paylaşmak için hazırlanan tabaklarımız, akşam boyunca bu zenginliği iki ya da dört kişiyle keşfetmek için tasarlanmıştır.
Borderon et Fils focaccia'sı
Boulangerie Borderon et Fils, Québec'in zanaatkar fırıncılık alanında bir kurumdur. İçi yumuşak, dışı hafif çıtır focaccia'mız, imza sandviçlerimizin temelini oluşturur. Her biri efsanevi bir pistin adını taşır: Panamericana, Gran Premio Verde, Pit Lane Classic, GT Signature. Eski Québec'te iki ziyaret arasında hızlı ama kaliteli bir öğün.
Masanın ruhu
Carrera Café'de gastronomi bir bahane değil. Bu bir inançtır. Her malzeme kalitesi, kökeni ve premium bir kafe fikriyle uyumu için seçilir. Özenle hazırlanmış bir espresso. İyi dolu bir tabak. Bunları tamamlayan bir kadeh. İşte bu, Eski Québec'te yeniden yorumlanan İtalyan yaşam sanatı.
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!