Tezgahın arkasında
Joakim Bonnin
Girişimci, kahve ve motorsport tutkunu. Fincan ile kaskın birbirinden çok da uzak olmadığını anlayan adam.
İki dünya arasında doğan bir vizyon
Kahve ve otomobil yarışı düşündüğünüzden çok daha fazla ortak noktaya sahiptir. İkisi de hassasiyet, tutarlılık ve mükemmel anı sonsuzca arama üzerine kuruludur. Çok kısa bir espresso, çok geç fren yapmak: her iki durumda da tüm deneyim çöker. Joakim Bonnin bu sinerjiyi çok erken anladı ve bu, onu Carrera Café etrafında benzersiz bir şey inşa etmeye itti.
Carrera: İspanyolca'da yarış
İspanyolca'da Carrera "yarış" anlamına gelir. Bu isim tesadüf değildir: kahvenin tutkunun yakıtı olduğu ve motorsportun günlük ilham kaynağı haline geldiği bir felsefenin ortak noktasıdır. Quebec'in Petit Champlain bölgesinde Carrera Café, bu inancın vücut bulmuş halidir: kalite bir bonus değil, asgari standarttır.
Quebec: verimli toprak
Quebec, tutkulu ve mükemmeliyetçi bir ulustur. Montreal'deki Formula 1 mabedi Circuit Gilles-Villeneuve, hız tutkusunun ulusal bir simgesi olarak yükselir. Bu verimli ortamda, Joakim Bonnin, Quebeclilerin performans, özgünlük ve tavizsiz zevk dilini konuşan bir kahveye hazır olduklarını sezdi.
Yol devam ediyor
Joakim Bonnin birinci olmak için koşmuyor. En iyi şekilde varmak için koşuyor. İşte bu nüans, iyi bir fincan ile unutulmaz bir fincan arasındaki tüm farkı yaratıyor. Her özenle kavrulmuş çekirdek, her servis, mükemmelliğe giden bu yarışta küçük bir zaferdir. Gelin, Carrera Café'de, Petit Champlain'de buna ortak olun.
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!