KAHVE UYUMLARI
BRUNCH KAHVESİ
Sabah tatlarıyla kahvenizi uyumlandırmak
Uyum rehberi • 5 dakikalık okuma
Şarap uzmanı yemeğe şarabı uyarlar. Barista ise kahveyi yemeğin tatlarına uyarlayabilir. Doğru kahve, doğru zamanda, doğru yiyecekle: az kişinin deneyimlediği bir deneyim. Anahtarları sana veriyoruz.
PRİNSİP
TAMAMLAYICILIK VEYA ZITLIK
İki büyük uyum mantığı
Tamamlayıcılık
Karamelli bir kahve ile tereyağlı bir hamur işi. Meyveli bir kahve ile ahududu reçeli. Ortak notalar güçlendiriliyor.
Zıtlık
Yoğun bir espresso ile çok tatlı bir cheesecake. Kahvenin acılığı tatlılığı dengeliyor. Kırmızı şarap ve peynir gibi: zıtlar birbirini çeker.
UYUMLARIMIZ
CARRERA CAFÉ UYUMLARI
Brunch için önerilerimiz
Erken Kalkan + Tereyağlı kruvasan
Erken Kalkan'ın fındık ve karameli, tereyağlı iyi bir kruvasanın tereyağlı notalarıyla doğal olarak uyum sağlıyor. Açık ve her zaman şık bir tamamlayıcılık uyumu.
KAHVE
Erken Kalkan (Tokad)
YÖNTEM
Filtre veya cappuccino
MANTIK
Tamamlayıcılık
Women's Harvest + Çilek reçelli tost
Women's Harvest'in narenciye asiditesi, reçelin kırmızı meyveleriyle uyum sağlıyor. Çiçeksi notalar üst üste biniyor. Zarif bir brunch için şık bir uyum.
KAHVE
Women's Harvest
YÖNTEM
V60 / filtre
MANTIK
Tamamlayıcılık
Senna İmzası + Olgunlaşmış Peynir
Muhteşem bir zıtlık uyumu. Senna'nın yoğunluğu, Quebec'in iyi olgunlaşmış peynirinin yağlılığı ve tuzluluğunu dengeliyor. Espressoyun acılığı damak temizleyici gibi çalışıyor.
KAHVE
Senna İmzası
YÖNTEM
Saf Espresso
MANTIK
Zıtlık
En İyisi + Akçaağaç şuruplu pankekler
Mükemmel bir Quebec seçkisi. Tokad'ın kremamsı kahvesi ve akçaağaç şurubu: ikisi de karamel ve fındık notalarını paylaşıyor. Unutulmaz bir uyum.
KAHVE
En İyisi
YÖNTEM
Latte
MANTIK
Tamamlayıcılık
DENEYİMİ YAŞAYIN
CARRERA CAFÉ'DE BRUNCH
Petit-Champlain'de deneyimi yaşayın. Terasımız, yerel ürünlerimiz ve kahve seçkimiz: farklı bir brunch.
KAHVELERİMİZ
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!