Kahve & Barista
Latte sanatı: Carrera Café tarafından Québec, Petit-Champlain'de barista sanatının açıklaması
Lattenizdeki bu gül deseni tesadüf değildir. Yüzlerce saatlik pratik, hassas bir teknik ve kaliteli kahve çekirdeğinin sonucudur. Baristamız size anlatıyor.
Latte sanatı nedir?
Latte sanatı, süt köpüğünde desenler oluşturma tekniğidir. İki yöntemi vardır: "free pouring" (doğrudan sürahiyle dökme) ve etching (bir araçla çizim). Carrera Café'de baristalarımız free pouring yapar.
İyi bir latte sanatı sadece güzel değil: sütün doğru şekilde dokulandığını ve espressonun kaliteli olduğunu gösterir. Görsel bir kalite göstergesidir.
Klasik desenler
🍃
Gül deseni
Klasik. Ustalaşması zor, her zaman etkileyici.
❤️
Kalp
Yeni başlayan. Basit ama şık. Günlük desenimiz.
🌿
Lale
Güzel orta. Derinlik etkisi için birkaç katman.
Mükemmel latte sanatının koşulları
Başarılı olmak için gerekenler
Süt
Tam, 60-65°C arasında
Espresso
Yoğun ve homojen crema
Teknik
Yüzlerce saatlik pratik
Fincan
Dökülürken hafifçe eğimli
Fincanınızdaki sanat
Carrera Café'de latte sanatını keşfedin
Rue du Petit-Champlain, Québec. Her latte geçici bir sanat eseridir.
Bir latte sipariş et
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!