Gerçek bir latte nedir?

İtalyan geleneğine göre temel

Latte, en saf haliyle, espresso ile süt arasında bir sohbet gibidir. Sadece basit bir sütlü kahve değil. İpeksi bir emülsiyon, tam 25 saniyede çekilen bir espresso shot'ı, dilde eriyen mikro dokulu köpükle taçlanır.

İtalyan geleneği hiçbir şeyi şansa bırakmaz: sütün sıcaklığı, makinenin basıncı, çekirdeğin tazeliği. Her detay önemlidir. Carrera Café, bu yüksek standartları doğrudan Eski Québec'in kalbine taşıdı.

Otomobil yarışında olduğu gibi, sıradan bir kahve ile harika bir kahve arasındaki fark saniyenin onda biriyle belirlenir.

Neden Carrera Café öne çıkıyor

Québec'te referans espresso adresi

Québec'te kahve eksikliği yok. Ama espressoyu bir hassasiyet disiplini olarak ele alan kahveler başka bir hikaye. Carrera Café, basit bir takıntı etrafında kuruldu: gidilmeye değer bir kahve sunmak.

Pole Position

İmza latte'miz

Petit-Champlain'de kahve içmek

Tam deneyim

Petit-Champlain, dünyanın en çok fotoğraflanan mahallelerinden biri. Arnavut kaldırımlı sokakları, renkli cepheleri, zamansız atmosferi. Bu ortama özel bir latte eklemek, Québec'te mükemmel bir sabahın formülüdür.

Carrera Café, Funiküler ve Place Royale'a çok yakın. Vieux-Port'ta yürüyüş öncesi veya Citadelle ziyareti sonrası ideal. Buradaki kahve bir mola değil. Bir varış noktasıdır.

Baristanın tavsiyesi

Carrera'da denemelisiniz

Deneyimi tamamlamak için