Kahve Günlüğü

Éthiopie, Colombie, Brésil: trois origines de café, trois caractères distincts Carrera Café
16 Nisan 2026
Kahve bir meyvedir. Ve tüm meyveler gibi, tadında yetiştiği toprak, iklim ve onu yetiştiren ellerin özelliklerini taşır.
Micro-torréfacteurs de Québec: les artisans du café que vous devriez connaître
16 Nisan 2026
Carrera'da içtiğiniz kahvenin arkasında uzun bir yol var. Binlerce kilometre uzakta yetiştirilen, elle toplanan, fermente edilen, kurutulan ve seçilen çekirdekler.