Quebec'te yazın dışarıda yemek yemek bir seçenek değil, zorunluluktur. Arka planda Saint-Laurent, dekor olarak tarihi sokaklar: İşte Vieux-Quebec'teki en iyi manzaralı teraslar seçkimiz.

DUFFERIN TERASI: TEMEL OLAN

Chateau Frontenac'ın eteğinde bulunan Dufferin Terası, Kuzey Amerika'nın en güzel ahşap yürüyüş yollarından biridir. Aslında bir restoran değildir, ancak birçok işletme terasta servis yapmak için burayı kullanır veya doğrudan bağlıdır. Nehir, Orléans Adası ve uzaktaki Laurentides manzarası muhteşemdir. Yazın, teras sokak müzisyenleri, turistler ve Quebec aileleriyle dolup taşar; akşamlarını burada geçirirler.

LE PETIT CHAMPLAIN: KALDIRIM TAŞLARI ÜZERİNDEKİ TERASLAR

Basse-Ville'de, Petit Champlain terasları farklı bir karaktere sahiptir: daha samimi, insan ölçeğinde. Masalar, tuğla ve taş cepheler arasında kaldırım taşlarının üzerine taşar. Yazın, sokak gerçek bir açık hava salonuna dönüşür. Carrera Cafe, öğleden sonra sonlarında bir kahve, bir kadeh şarap veya bir peynir tabağı için bu noktada çok uygundur; mahalledeki restoranlar dolmaya başlamadan önce.

Petit Champlain terasları, güneş batarken renkli cephelere dokunan ışık ve sıcaklığın yavaşça düşmeye başladığı akşamın başlarında özellikle keyiflidir. Quebec'te buna "teras saati" denir ve bu kutsaldır.

SAINT-ROCH VE SAINT-JEAN: YENİ TERASLAR

Saint-Roch mahallesi ve Saint-Jean Caddesi daha yeni ve çeşitli bir teras sahnesi geliştirdi. Mekanlar daha deneysel: füzyon mutfağı, kokteyl barları, zanaat biraları. Teraslar genellikle daha büyük, geçici ahşap veya metal yapılarla donatılmış. Atmosfer daha genç ve rahat.

TERASLARDAN KEYİF ALMAK İÇİN İPUÇLARI

Quebec'te teraslar resmi olarak Mayıs'ta açılır, ancak gerçekten mont olmadan keyfini çıkarmak için Haziran'ı beklemek gerekir. Yüksek sezon Saint-Jean Günü (24 Haziran) ile İşçi Bayramı (Eylül'ün ilk Pazartesi günü) arasındadır. Bu dönemde en iyi teraslar hafta içi saat 18:00'de, hafta sonu ise 17:00'de dolu olur. Rezervasyon yapın veya erken gelin.

Rezervasyonsuz garantili bir teras için, Petit Champlain'deki Carrera Cafe en iyi durak noktanızdır: atmosfer mükemmel, kahve harika ve Petit Champlain Caddesi, Quebec'te insanları izlerken bir şeyler yudumlayabileceğiniz en güzel mekanlardan birini sunar.