方法指南
AeroPress
打造卓越咖啡的经典方法
技术指南 • 6分钟阅读
AeroPress 是便携咖啡机中的法拉利。自2005年发明以来，它催生了世界锦标赛、数千个社区配方，以及咖啡界无与伦比的热爱。以下是原因及使用方法。
为什么选择 AeroPress
独特之处
它的技术优势
速度
从开始到出杯仅需2到3分钟。是所有优质冲泡方法中最快的。
多功能性
从浓缩浓郁到轻盈长咖啡：一台机器满足所有需求。
便携性
轻便且坚固，适合露营、旅行、办公室。专为移动咖啡爱好者设计。
清洁
30秒。将咖啡饼直接倒入垃圾桶，冲洗干净。无需拆卸或浸泡。
基础配方
标准 AeroPress
Carrera Café 推荐的方法
★ CARRERA 配方
咖啡
17克
水
230毫升
温度
85–88°C
研磨度
细至中等
0:00 — 倒入
倒入40毫升水。搅拌10秒以均匀润湿。
0:30 — 补充
加入剩余的水（190毫升），缓慢以圆周方式倒入。
1:30 — 安装活塞
将活塞放入管中1厘米，制造轻微真空。将整体倒置在杯子上。
2:00 — 压制
缓慢推压（20–30秒）。在第一次空气哨声时停止。
我们的推荐
适合 AeroPress 的咖啡
最适合的风味类型
适合圆润柔和的咖啡杯
早起者（Tokad）— 其焦糖和榛子香气在低温下完美展现。
适合明亮果香的咖啡杯
Women's Harvest Costa Rica — AeroPress 的低压保留了明亮的酸度。
适合浓缩咖啡风格
Senna Signature — 使用非常细的研磨和15克咖啡配50毫升水，你将获得浓郁的浓缩咖啡。
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