咖啡杂志
尼加拉瓜是中美洲最令人兴奋的咖啡产地之一。这里有壮丽的火山、云雾缭绕的森林和海拔超过1600米的咖啡园，这个国家生产出极具复杂风味的咖啡豆。在魁北克的Carrera Café，我们的尼加拉瓜Catuai Rojo来自Brûlerie Rousseau，完美诠释了这一点。 Catuai Rojo：让人眼前一亮的品种 Catuai Rojo是一种阿拉比卡咖啡品种，1940年代在巴西培育，随后被中美洲的咖啡种植者热情采用。这种红樱桃咖啡果在完全成熟时采摘，带有红糖、李子和可可的甜美香气。其香气轮廓让人联想到在一连串急弯后驶入一条平直大道的舒畅感。 正如拉力赛车手会根据不同路况调整驾驶方式，尼加拉瓜的Catuai Rojo根据冲泡方法展现不同风味：滤泡时更花香，浓缩咖啡时更巧克力味，冷萃时更果香。在魁北克的Carrera Café，我们的专家会帮助您选择最适合您的冲泡方式。 尼加拉瓜的道路与拉力赛：共同的热情 尼加拉瓜的道路曲折且多为山区未铺装路面，是举办全国拉力赛的理想场地。Jinotega和Matagalpa是主要的咖啡产区，这些地区的道路需要与拉力赛特殊赛段同样的勇气和胆识。 正是这种冒险精神吸引了我们Carrera Café，在为魁北克店铺挑选这款尼加拉瓜咖啡时。每一袋咖啡都代表一次旅程，一次发现，是一位充满热情的种植者为您带来的最佳选择。...
