咖啡师培训课程

咖啡师培训计划

咖啡艺术


课程以精准、稳定与咖啡乐趣为核心。三个级别让你按照自己的节奏进步,还有高级套餐可让你在一天内完成全部三个级别。

3

级别

79 $

起价

★

提供高级套餐

了解下方的三个级别和高级套餐。每项培训都会根据你的目标和已有基础进行调整。

我们的培训课程

三个级别,循序渐进


从第一杯浓缩咖啡到专业服务,每个级别都旨在让你按照自己的节奏进步。我们的所有培训都可量身定制,课程内容会根据你的目标和已有基础进行调整。

1级,入门

入门培训,咖啡师

初次探索精品咖啡的世界。我们将带你学习基本操作,从浓缩咖啡到打奶泡,让咖啡成为日常生活中的真正乐趣。

意式浓缩咖啡入门、萃取与品鉴
打奶泡与基础饮品制作
课程结束时提供饮品
★ 热门

1级,双人组合

入门培训,咖啡师与调酒

兼得两全其美。内容与1级课程相同,但采用组合形式。在同一堂课中,先由我们的首席咖啡师带你学习一小时精品咖啡,再由首席调酒师带你学习一小时调酒。

1级咖啡师课程的全部内容
1级调酒课程的全部内容
两位讲师,每人一小时
课程结束时提供鸡尾酒和咖啡

2级,基础

基础,咖啡师培训计划

这是想深入了解咖啡的人真正的起点。我们严谨又愉快地学习理论、校准、味觉与操作技巧,为你打下扎实基础。

从咖啡豆到咖啡杯的完整咖啡理论
磨豆机校准、萃取调整与分析式品鉴
拉花入门、控制注入与稳定打奶泡
Carrera咖啡师认证,基础级

3级,进阶

进阶课程,咖啡师培训计划

适合已有基础、希望更进一步的人。精进技巧,探索感官风味,提升拉花水平,并像真正的专业人士一样练习稳定性。

进阶感官分析与烘焙风味曲线
进阶拉花、复杂图案与多种注入技巧
服务中的工作流程管理、速度与稳定性
Carrera 咖啡师认证,进阶级别
先修要求:已完成基础级课程或具备同等经验。

★ 高级套餐

Carrera Premium 咖啡师课程


适合想一次完成所有课程的人。1、2、3级合并为一天的强化培训,约7到8小时,完成后可获得Carrera咖啡师认证。

★ Premium

第 1、2、3 级,一天完成

Carrera Premium 咖啡师课程

这是我们最全面的课程套餐。一天之内,您将完成咖啡师课程的全部内容,从入门到进阶。适合希望快速提升、在精品咖啡馆工作,或达到每杯咖啡都能体现的专业水平的人士。

意式浓缩咖啡入门、萃取与品鉴
从咖啡豆到咖啡杯的完整咖啡理论
磨豆机校准与萃取调整
拉花入门、奶泡与注奶技巧
感官分析与烘焙曲线
进阶拉花,复杂图案
服务流程、速度与稳定出品
Carrera 咖啡师认证,进阶级别

✦ 课程包含

涵盖第 1、2、3 级全部内容,在我们的专业设备上进行实操,并获得 Carrera 咖啡师认证。通过考核后,认证将在线发放。课程内容会根据您的目标和已有基础进行调整。

学习内容

您将学到什么


每个级别都会训练四项关键技能,助您成为全面发展的咖啡师,稳定出品,乐在其中。

✓

从研磨到完美萃取,全面了解意式浓缩咖啡。

✓

掌握奶泡技巧,稳定制作拉花。

✓

培养感官品鉴能力,辨别咖啡的瑕疵与优点。

✓

在专业服务中高效、快速且稳定地工作。

★ 准备好开始了吗

你的下一杯咖啡,从这里开始

名额有限,需提前预订。可直接在线选择级别,也欢迎联系我们,获取适合您的级别建议。每项培训都会根据您的目标和已有基础进行调整。

电子邮件

info@carreracafe.ca

Instagram

@carreracafeqc
预订我的名额 →

我们在魁北克市开设的咖啡师培训课程

Carrera Café 推出一套完整的 咖啡师培训课程,陪伴每位学员逐步成长,从初识意式浓缩咖啡,到熟练掌握专业咖啡师技能。课程分为 三个不同级别,从 79 $ 的入门课程到 295 $ 的认证进阶课程;另有 Premium 套餐,一天内涵盖全部三个级别。课程涵盖成为一名优秀咖啡师所需的理论、技术与感官技能。培训在我们的咖啡馆内进行,地址为魁北克市小尚普兰区中心的 Champlain 大道 72 号,使用专业设备授课。

为不同学员量身打造的进阶课程搭配

课程安排循序渐进,让每个人都能找到适合自己的起点。一级咖啡师入门课程(79加元,1小时)非常适合想了解家用咖啡机的爱好者。此外还有双人咖啡师与调酒课程(125加元,2小时),这是最受欢迎的课程组合,涵盖两个领域的同一套一级课程内容。二级基础课程(265加元,3小时)是希望深入学习者的理想起点,包含拉花入门和认证。三级进阶课程(295加元,3小时)适合希望掌握专业工作流程和进阶拉花技巧的咖啡师,同样包含认证。最后,高级套餐将三个级别的课程浓缩在一天内,约需7至8小时。无论选择哪种课程,我们都会根据每位学员的目标和已有知识调整内容,因为所有培训本来就是量身定制的。

备受认可的 Carrera Barista 认证

从二级基础课程开始,每完成一项培训,您都将获得Carrera Barista认证,通过课程后即可在线领取。这些认证证明了您在技术和理论方面的掌握程度,也是您投身精品咖啡、餐饮或酒店行业的宝贵优势。它们体现了严谨的培训品质,授课团队由专业咖啡师组成,平时就在魁北克市知名场所工作。我们的理念是,培养的不是追求炫技的咖啡师,而是严谨、稳定且充满热情的专业人士。

扎根于真实实践的教学方式

我们的所有培训都注重密集实践,而非抽象理论。您从一开始就会亲自操作咖啡机,手握压粉器,目不转睛地盯着计时器。我们的培训师均为认证咖啡师,也是团队的活跃成员,他们传授鲜活、与时俱进且能立即应用的专业技艺。每个级别的课程结束后,您都会掌握实用技能,第二天就能在家中或工作中运用。请通过 info@carreracafe.ca 联系我们,预订名额,或了解下一期开课日期。

✦ 欢迎光临

Carrera Café


位于小香普兰区中心,面朝圣劳伦斯河。咖啡、魁北克风味拼盘、露台,以及意式生活艺术。

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