Borderon 父子面包店

采用代代相传的传统方法制作的天然酵母面包。他们金黄酥脆的外壳和蜂窝状的面心是魁北克手工艺的象征。

La Boîte à Pain 面包店

作为魁北克有机和本地食材的先驱，La Boîte à Pain 只使用魁北克磨坊的有机面粉。他们的斯佩尔特小麦面包和查尔沃瓦香草福加斯面包征服了城市中最挑剔的味蕾。

阿登面团面包店

这家位于圣罗克的面包店受比利时传统启发，精细制作各类酥皮点心。他们的苹果酥和葡萄干面包是真正的日常糕点艺术品，人人都能享用。

圣梅托德面包店（手工艺）

秉承传统社区面包店的风格，这位高城的手工艺人精通法式长棍面包的紧密面心和带籽黑麦圆面包的制作。一个社区烤炉，几十年来每天早晨都吸引着常客们聚集。

夏洛瓦长时间发酵酸面包

采用夏洛瓦地区的面粉，长时间发酵的这款面包散发复杂香气和柔和酸味。厚实酥脆的外壳包裹着开放湿润的面包心，非常适合搭配魁北克的精致奶酪。

圣让湖蓝莓奶油面包

夏季特色，这款金黄奶油面包加入了圣让湖的野生蓝莓干和柠檬皮。松软且芳香，许多城市手工艺者会搭配咸黄油温热供应。

诺曼底黄油酥皮羊角面包

采用经典法国工艺制作，三十六层酥皮，这款诺曼底黄油羊角面包在烘焙时形成完美的焦糖色。外酥内拉丝：圣让街早晨可享用的卓越维也纳面包。

博普雷海岸香草佛卡夏

魁北克的多家面包师提供丰盛的佛卡夏，上面撒有来自博普雷海岸的新鲜香草、诺尔穆蒂耶岛的海盐花和意大利橄榄油。这是魁北克本地风土与地中海风味的美味桥梁。

出发：老港市场

魁北克老港市场设有多家手工面包师的摊位，尤其是周末。这里可以买到整条面包、营养丰富的黑麦面包和编织的奶油面包，市场里弥漫着它们的香气。

Paillard 与圣让街的手工艺者

圣让街汇聚了多家精选店铺。Paillard作为知名面包店，毗邻其他社区手工艺者。请花时间现场品尝：一杯美式咖啡配上热黄油羊角面包，季节允许时可坐在露台上享用。

抵达：Carrera Café，小尚普兰区

在这段美味之旅后，将您的购买品放在 Carrera Café，位于小尚普兰区。来一杯招牌浓缩咖啡或冰拿铁，为这手工艺的早晨画上完美句号。搭配由Borderon et Fils提供的搭配魁北克本地奶酪的拼盘，自然地完善了这次体验。

大奖吐司

以Borderon et Fils的乡村面包为底，搭配Échiré咸黄油、新鲜乳清干酪和魁北克野生浆果果酱。这个组合每天早晨都赢得Petit-Champlain美食大奖。

可颂领奖台

手工黄油可颂，温热上桌，配上一杯漂亮杯中的拿铁玛奇朵。早餐的明星登上领奖台：融化的黄油，袅袅升腾的咖啡香，晨光洒在Petit-Champlain的石板上。完美的晨间胜利画面。