它是什么？

精品咖啡到底是什么？

这是一款根据Specialty Coffee Association标准获得80分或以上的咖啡。可追溯产地，精心采摘，精准烘焙。每一步都至关重要。

与大众咖啡不同——混合、无名、深度烘焙以掩盖缺陷——精品咖啡讲述一个故事。一个国家、一座农场、一位生产者。一个季节。

价值链

从农场到你的杯中

就像一级方程式赛车，每个环节都至关重要。天才车手开着调校不当的车赢不了。烘焙不当的优质咖啡豆也是一样。

我们的工匠合作伙伴

我们与三家卓越的魁北克烘焙商合作——Brûlerie Rousseau、Tokad和Géogène——因为他们有同样的执着：产品至上。

我们菜单上的每款咖啡都因其品鉴风味、可追溯性和故事而被精选。这里找不到无名咖啡。

深入了解

如何学习品鉴？

品鉴是可以学习的。就像开快车——一开始你只是生存，之后你开始感受到完美弯道和失控弯道的区别。

我们的Barista入门培训正是为此而设。3小时内，你将获得参考知识。更重要的是，对你每天早晨杯中咖啡有全新的认识。

杆位

准备好提升到更高水平了吗？

来亲自品尝不同。我们的团队将引导你进入精品咖啡的世界，轻松无压力。