最佳外带选择

手工熟食、卓越的魁北克奶酪、地方果酱、自然葡萄酒和精酿啤酒。每个区域都是从酒窖到餐桌的探索邀请。

老魁北克奶酪店

在老魁北克的中心，这家奶酪店精心挑选了魁北克的精致奶酪：Charlevoix切达奶酪、Saint-Benoit布里奶酪、Portneuf卡门贝尔奶酪。熟成师们的工作细腻而出色。

Charlevoix奶酪

位于Baie-Saint-Paul的Charlevoix乳制品厂是魁北克奶酪的绝对标杆。其Cheddar Le 1608和精致奶酪出现在魁北克最好的餐厅和老魁北克的精品杂货店中。

Petit-Champlain市场

在Petit-Champlain区，一些特色商店提供搭配手工果酱和Borderon et Fils面包店面包的奶酪拼盘。完美的地方风味搭配，适合两次游览之间的休息。

查尔沃瓦有机肉制品

查尔沃瓦有机肉制品是Carrera Café在其美食拼盘中推崇的生产者之一。火腿、肉酱和香肠严格制作，尊重该地区的传统手工艺。

巧克力与咖啡：绝佳搭档

Érico的72%黑巧克力和Carrera Café的浓缩咖啡：这是一场味觉的冠军搭配。苦味相互呼应，香气相得益彰。感官的终点线。

风味市场

除了Épices de Cru，老港市场还汇聚了其他特色食品店、果酱制造商和本地生产者。周六早晨来这里品味魁北克的各种风味，然后前往小尚普兰区。

不可错过的摊位

奥尔良岛的生产者与波特诺夫的蔬菜种植者及Charlevoix的养蜂人齐聚于此。这里有Cassis Monna et Filles的果酱，Borderon与子公司的面包，以及周边农场的有机产品。

本地产品与短链供应

市场体现了Carrera Café每日践行的短链供应和本地风土理念。我们的美味拼盘汲取了这份丰富：有机熟食、熟成奶酪、讲述魁北克故事的手工果酱。