咖啡与咖啡师
世界咖啡豆:埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚——Carrera Café产地指南
每一颗咖啡豆都讲述一个故事。它的产地、海拔和处理方式决定了它的香气特征。Carrera Café带您领略特色咖啡的主要产地。
主要产地
埃塞俄比亚
咖啡的发源地
花香、红果、茉莉、佛手柑的风味。非常芳香,酸度鲜明。适合喜欢复杂风味的爱好者。
巴西
最大生产国
榛子、牛奶巧克力、焦糖的风味。口感饱满,酸度低。浓缩咖啡的理想选择。
哥伦比亚
完美平衡
热带水果、红糖、蜂蜜的风味。平衡且易饮。特色咖啡的经典之选。
危地马拉
海拔造就咖啡
黑巧克力、香料、苹果的风味。酸度明显,余味悠长。
在Carrera Café
在Carrera Café,我们根据咖啡豆的香气特征及其与浓缩咖啡的兼容性按产地精选咖啡豆。我们通常选择中美洲或南美洲的咖啡豆,因为它们自然平衡。选择会根据我们合作烘焙商的到货情况变化。
我们当前的咖啡豆
产地
视到货情况而定
典型风味
巧克力、榛子、柑橘
新鲜度
< 烘焙后2周内
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