咖啡杂志
魁北克的咖啡烘焙业
热情的工匠每天将生豆转化为卓越咖啡，严谨程度如同赛车技师为赛道调校引擎。
在魁北克，手工烘焙咖啡正蓬勃发展。Carrera Café与Brûlerie Rousseau合作——这家烘焙商与我们一样追求品质和细节的热爱。
精准的科学
烘焙咖啡就是精准掌控热度、时间和美拉德反应，就像调校F1赛车底盘一样精细。Brûlerie Rousseau使用高精度滚筒烘焙机。结果是：品质卓越的咖啡，在魁北克的Carrera Café有售。
烘焙风味简介
浅烘焙： 保留花香。这是快速精准的F1。细腻的香气，鲜明的酸度。
中烘焙： 提供平衡与圆润。这是精致的GT。浓郁的口感，口中柔和。
深烘焙： 释放力量与强度。这是无妥协的极速赛车。高贵的苦味，悠长的余韵。
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