咖啡与工艺

燕麦奶

为什么它永远改变了咖啡。一种植物性替代品如何成为顶级精品咖啡馆的标准。

十年前，在咖啡馆点燕麦奶还是一种新奇。如今，在任何一家有口碑的精品咖啡馆，这已是非常正常的需求。燕麦奶的兴起是当代咖啡文化中最显著的变革之一，它永远改变了我们对乳制饮品的认知。

为什么选择燕麦奶

质地与口感的差异

在植物性牛奶替代品中，燕麦奶迅速成为咖啡馆的首选。原因很简单：它的质地接近全脂牛奶，奶泡细腻且持久，微甜的味道不会掩盖咖啡的香气。它是对浓缩咖啡的补充，而非掩盖。对于注重拿铁品质的咖啡师来说，燕麦奶如今是不可或缺的工具。

Carrera Café的燕麦奶

高品质的选择，而非妥协

在Carrera Café，燕麦奶不是不能喝牛奶者的替代选项。这是一个完整的选择，能制作出品质卓越的拿铁。我们的咖啡师对燕麦奶的处理与全脂牛奶一样用心：精准的温度、均匀的微泡、用心倒入。结果尽在杯中。

Carrera Café — 小尚普兰街，老魁北克。全脂牛奶或燕麦奶：您的选择，我们的用心。