咖啡日报 · 露台与春天
魁北克露台回归：春季必访的首批地点
2026年4月 · 6分钟 · Carrera 咖啡馆 · 咖啡日报
当第一缕阳光温暖了魁北克老城的石板路，整个城市从冬眠中苏醒。露台重新开放，菜单焕然一新，圣劳伦斯河恢复了色彩。这是大家期待已久的信号：魁北克的春天终于来了。没有比在小尚普兰街的 Carrera 咖啡馆开始一天，喝一杯精心制作的咖啡，然后去探索城市最佳去处更好的庆祝方式了。
Le Cochon Dingue：魁北克老城不可错过的露台
Le Cochon Dingue 以其色彩斑斓的桌子和友好的氛围，是魁北克春天最早重新开放的露台之一。在勒内-勒韦克大道和布阿德街，五月时人们有时会排队等座。菜单丰富，经典菜肴经过精心改良，餐厅氛围非常友好。
这是那种周六早晨带着前一晚的笑容来享用早午餐的地方。无论是之前还是之后，都可以去 Carrera 咖啡馆喝一杯浓郁的拿铁，或者如果阳光充足，来一杯冰咖啡暖暖身子。
Paillard：圣让街的奶油面包、糕点和阳光露台
在圣让街，Paillard 是一家标志性机构。这家面包店-糕点店-咖啡馆开门早，欢迎所有人，周末的糕点很快就被抢购一空。它的露台是观察街头生活的最佳地点之一，同时还能品尝到刚出炉的羊角面包。这是象征：周末早午餐，晚上提供精致的法式小酒馆料理，街角的露台一旦气温超过10度就吸引常客。
这是一家反映魁北克灵魂的餐厅：真实、不做作，为所提供的食物感到自豪。早午餐后，自然会漫步至魁北克老城，也许会在 Carrera 咖啡馆停留，享用一杯浓郁的意式浓缩咖啡。
Krieghoff 咖啡馆：卡蒂埃大道的传奇露台
卡蒂埃大道位于蒙特卡姆区，是魁北克春季完美的散步路线。Krieghoff 咖啡馆几十年来一直矗立于此，拥有加热露台和巴黎咖啡馆风格的氛围，仿佛移植到了新大陆。丰盛的早午餐，轻松的服务，让人感受到周日早晨正处于理想之地的感觉。
Chez Victor：全城的汉堡和宽敞露台
Chez Victor，在魁北克老城及其周边拥有多家分店，是汉堡爱好者必去的地方。圣让街的露台配有大桌子和轻松的氛围，是春日阳光下享用午餐的理想场所。
Chez Muffy：老港的低调优雅
Chez Muffy位于Auberge Saint-Antoine的拱形地窖中，春季时其位于老港的露台是城市最美之一。当河流带来新生的气息，Chez Muffy象征着美好季节的开始。
Le Lapin Sauté：本地风味与老魁北克中心的露台
位于Petit Champlain区中心，Le Lapin Sauté是老魁北克最地道的餐厅之一。它的遮荫露台俯瞰城市最具摄影感的街道之一，菜单坚持使用魁北克本地食材，极具连贯性。兔肉、鸭肉、岛屿羊肉、本地奶酪：这就是魁北克的风土人情。
我们是邻居，并为此感到自豪。Carrera Café和Le Lapin Sauté共享魁北克的这个角落，对社区的热爱，以及为每位访客带来难忘体验的共同愿望。在Carrera Café享受一个早晨，在Le Lapin Sauté吃午餐：这就是我们想象中的Petit Champlain一天。
Le Cercle和L'Affaire est Ketchup：Saint-Roch苏醒了
Le Cercle不仅仅是一家餐厅：它是Saint-Roch的文化生活场所，有音乐舞台，热闹的露台，菜肴认真对待但不失轻松。春季，露台夜晚早开始晚结束。菜单富有创意，自然葡萄酒精心挑选。
在Saint-Joseph街，L'Affaire est Ketchup是Saint-Roch的骄傲。小空间，不接受预订，菜单简短且执行出色，小型酒庄的葡萄酒。春季露台开放时，排队很快形成。这里的性价比在魁北克难以匹敌，食物非常美味。
在Carrera Café开启春天
在所有这些美食冒险之前，有Carrera Café。位于Petit Champlain街，老魁北克的心脏地带，我们以特别的热情迎接新季节。露台重新焕发生机，菜单变得轻盈，冰拿铁回归，春季浓缩咖啡比冬季更明亮。
从这里开始你的一天。选择你的季节限定咖啡，坐下，观看街道在冬季后重新焕发生机。然后出发探索魁北克，体验它应有的样子：步行，好奇，充满咖啡因。
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