咖啡杂志

Micro-torréfacteurs de Québec: une scène indépendante qui s'affirme
魁北克微型烘焙师：一个日益壮大的独立咖啡烘焙场景
2026年4月17日
十年前，在魁北克购买本地烘焙的精品咖啡还是一件相当专业的事情。人们只知道几个地方，会特意绕道去买，而且我们...
Café de Colombie et col de montagne: quand l'altitude révèle tout
哥伦比亚咖啡与山口：海拔如何展现一切
2026年4月17日
海拔对事物有影响。首先是对人：在2000米的高度，人们的思维方式不同，空气更稀薄，寂静更浓厚，视角也发生了变化。
Yirgacheffe et le sens du détail: ce que les pilotes de F1 ont en commun avec les baristas
耶加雪菲与对细节的敏感：一级方程式赛车手与咖啡师的共同点
2026年4月17日
某些职业对细节的极致关注令人着迷。一级方程式赛车手精确调整刹车系统，精确到毫米……