911自1963年问世，浓缩咖啡则更早。两者在同一个执念中相遇：在不改变已完美运作的基础上，追求更好。

两个拒绝老去的物件

1963年，保时捷在法兰克福车展推出901。几个月后，由于与标致的商标纠纷，更名为911，开启了至今仍在延续的传奇生涯。超过60年，数十万辆，外形一眼可辨。

这不是怀旧，而是设计天才。

进化完美的理念

原版911的设计师Ferdinand Butzi Porsche创造了罕见的杰作：一个实用的造型。自然的空气动力学，完美的视野，后置发动机带来独特的驾驶感受。每一代都在改进配方，却从未背离初衷。

浓缩咖啡遵循同样的逻辑。基本配方——7克咖啡，25毫升水，9巴压力，90°C——几十年来未曾改变。但每一代烘焙师、咖啡师和机器都在不断完善结果。

在Carrera Café，这种理念是我们的日常

我们位于老魁北克的Champlain大道72号。Carrera这个名字直接来源于保时捷911 Carrera。绝非偶然。这是因为我们坚信，最精心设计的事物值得被庆祝——无论是一辆汽车还是一杯咖啡。

我们每一杯浓缩咖啡都是同样执着的结果：用精湛的技术，从一颗卓越的咖啡豆中萃取出最佳风味，在一个激发灵感的环境中。

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