老魁北克是北美歷史與特色最豐富的地區之一。作為聯合國教科文組織世界遺產，這個區域值得步行慢慢探索，沿著鵝卵石小巷和歷經世紀考驗的防禦工事。這是我們最喜愛的路線，也是我們推薦給所有詢問如何真正體驗魁北克的人。

早晨：從下方開始，慢慢向上走

下城區的早晨有著獨特的氛圍。在商店開門和遊客團體到來之前，小尚普蘭街幾乎寂靜無聲。這是散步的理想時刻，欣賞古老房屋的外牆，停留在皇家廣場，想像17世紀時，當塞繆爾·德·尚普蘭在此建立城市時，這個交匯點的意義。

從我們位於尚普蘭大道72號的咖啡館開始你的一天。露台面向河流。夏天時，聖勞倫斯河在早晨閃耀著獨特的光芒，無處可比。花點時間坐下，慢慢品嚐，觀看渡輪穿梭。當一天以這樣的節奏開始，心情自然美好。

上午時分：小尚普蘭街與纜車

小尚普蘭街是北美最古老的商業街。它狹窄、鋪有鵝卵石，兩旁是可追溯至18世紀的彩色木屋。這裡的商店反映了這個區域的特色：當地手工藝品、魁北克產品、藝術畫廊。人們很少因為必需品而購物，而是因為愛上一件作品、一個物品、一個時刻而購買。

纜車在幾秒鐘內連接下城區與上城區。這是一種壯觀的方式登上岬角，能俯瞰河流和城市屋頂的壯麗景色。步行的話，福堡階梯提供同樣美麗的替代路線，穿過小巷，讓人彷彿置身於另一個時代的孤獨感。

中午時分：上城區與杜弗林露台

杜弗林露台位於弗朗特納克城堡腳下，是魁北克的自然聚集點。每小時有數百人穿梭於此，但這個地方依然保持著一種壓倒眾人的莊嚴氣勢。眺望河流，左側是亞伯拉罕平原，對面是奧爾良島，遠方是洛朗蒂德山脈：這是加拿大最令人印象深刻的城市景觀之一。

舊魁北克城區適合步行探索。Saint-Louis街、Sainte-Anne街、城堡周圍的Armes廣場：每個角落都有故事。魁北克的城防工事是北美唯一仍完整保存的城牆。走在城牆上，能理解這座城市為何一直如此具戰略重要性。

下午：Grande Allée與亞伯拉罕平原

就在古城牆外，Grande Allée是魁北克的富裕大道。春天開始，露台熱鬧非凡，餐廳是城市中最棒的，維多利亞式建築裡藏著居民真正生活的社區氛圍，遊客雖會經過，卻無法完全體驗。

亞伯拉罕平原值得花一兩個小時。這座城市國家公園是1759年亞伯拉罕平原戰役的發生地，改變了加拿大的歷史。如今，這裡是魁北克人跑步、野餐、冬季越野滑雪及參加夏季大型節慶的廣闊綠地。

夜晚：回到河邊

魁北克的夜晚不同。城堡的燈光映照在濕潤的石板路上。舊港的餐廳熱鬧起來。夏季露台營業至深夜。這是再次放慢腳步的時刻，找個有景觀的地方坐下，讓城市自己展現風采。

冬天，舊魁北克區在夜幕降臨後呈現出幾乎夢幻的氛圍。裝飾燈光、屋頂上的積雪、冰凍下城市的悶響：這是許多人尚未體驗過的魁北克版本。如果有機會，千萬不要錯過冬季體驗。

無論季節，我們總是推薦的

花時間漫無目的地散步。在魁北克，最棒的發現總是有點偶然：一間未曾注意的藝術家工作室、一條通往意想不到景色的小巷、與店主的對話，他對自家建築的歷史瞭若指掌。

每天開始或結束時，都在河邊。聖勞倫斯河是這座城市的脊樑。其他一切都圍繞著它。在Carrera Café，我們正好坐落在河流與老城交匯處，正是為了這個原因。