我們所有的課程
所有課程
嚴謹培訓
Carrera Café 的所有培訓課程,涵蓋精品咖啡與調酒。適合熱愛咖啡與調酒的人、專業人士,以及想更上一層樓的團隊。
3
課程
79 $
起價
★
認證
歡迎查看以下三種課程。從入門到進階精修,另有尊享課程可讓您在一天內學完所有內容。
我們的課程
三條路線,同樣嚴謹
選擇最適合您的路線,無論是濃縮咖啡、雞尾酒,或快速入門課程,我們的課程都能傳授實用、持久且能學以致用的專業技能。每位學員都有不同的經驗,因此我們所有的培訓課程皆已量身打造,內容會依照您的目標與既有技能調整。
課程 01,入門
探索課程
三種輕鬆易學的短程體驗,帶您走進咖啡與調酒的世界。適合情侶活動、別出心裁的禮物,或在 Petit-Champlain 與團體一同出遊。
課程 02,咖啡
咖啡師培訓課程
完整的精品咖啡課程。掌握萃取技巧、確保每杯品質穩定、熟悉專業工作流程並提升顧客體驗。由認證咖啡師指導,從入門到進階精修。
課程 03,雞尾酒
調酒培訓課程
課程以經典與現代調酒為主軸,涵蓋烈酒基礎、經典調酒、搖盪、攪拌、直調等技巧,以及風味平衡。適合有志成為調酒師的人,或熱愛創作的調酒愛好者。
★ 尊享課程
一天學完三個級別
兩種密集課程,適合想一次學完所有內容的人。第 1、2、3 級合併為一天課程,約 7 到 8 小時培訓,並可取得 Carrera 認證。
我們的做法
先掌握技藝,再追求速度
讓一場好課程成為卓越課程的關鍵,在於背後的理念。以下是我們的理念。
★ Carrera 風格
在 Carrera Café,我們相信品質並非仰賴速度或臨場發揮,而是建立在掌握、穩定重現與理解之上。無論選擇哪項課程,也無論起點為何,我們都會傳授這三大核心。每位學員的經驗各不相同,因此我們所有課程都已採客製化設計,內容會依照您的目標與既有知識調整。
★ 需要協助
準備好選擇課程了嗎?
直接在線上選擇課程,或聯絡我們,讓我們為您建議最適合的級別。只要簡短交流,就能幫您釐清方向。
電子郵件
info@carreracafe.caCarrera Café 所有培訓課程
Carrera Café 提供一系列完整的魁北克市專業培訓課程,旨在將我們團隊的專業知識傳授給愛好者與業界專業人士。本頁彙整了所有課程,從專為精品咖啡設計的咖啡師培訓課程,到專注於調酒藝術的調酒培訓課程,以及我們的探索課程和Premium 套裝課程,一天內涵蓋三個級別。每項課程都以實際成果為目標,讓您能立即應用,無論是個人或團隊參加皆然。
三條路徑,同一理念
主題雖然各異,我們的課程都秉持相同的嚴謹教學理念。著重實作多於理論,概念總是與具體操作相連,授課講師皆是咖啡館的現職專業人士。無論您選擇深入掌握義式濃縮咖啡的咖啡師培訓課程、建立酒吧實務架構的調酒課程,或是輕鬆入門的探索體驗課程,都能感受到我們一貫的特色:精準、穩定、理解。
適合各種程度的彈性課程
我們的課程適合各種對象:想在舊魁北克體驗新鮮事物的好奇者、希望深入了解自身嗜好的愛好者,以及尋求進步的咖啡與酒吧專業人士。所有課程皆量身設計,內容會依照每位學員的目標與既有知識調整,完成課程後即可在線上取得認證。
扎根於魁北克市小尚普蘭區的課程
我們的課程主要在位於魁北克市小尚普蘭區中心,尚普蘭大道 72 號的教室進行。這裡環境令人振奮,配備專業咖啡機及所有必要工具,讓您享有優質的學習體驗。若想獲得適合您程度的建議,或有任何疑問,請聯絡我們:info@carreracafe.ca。
✦ 歡迎蒞臨
Carrera Café
位於小尚普蘭區中心,面對聖羅倫斯河。咖啡、魁北克拼盤、露台,以及義式生活藝術。
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