魁北克市咖啡師培訓課程

Carrera Café 提供完整的咖啡師培訓課程，陪伴每位學員逐步成長，從初次認識濃縮咖啡，到精通專業咖啡師的工作。課程分為三個不同級別，從 79 $ 的入門課程到 295 $ 的認證進階課程，另有整合三個級別的一日頂級方案。課程涵蓋成為真正咖啡師所需的理論、技術與感官技能。培訓在我們位於魁北克市小尚普蘭區核心地帶、72 boulevard Champlain 的咖啡館內舉行，使用專業設備。

為不同程度的學員規劃的進階課程

課程規劃循序漸進，讓每個人都能找到適合自己的起點。第 1 級咖啡師入門（79 加元，1 小時）非常適合想了解家用咖啡機的愛好者。另有咖啡師與調酒雙人課程（125 加元，2 小時），這是最受歡迎的課程方案，涵蓋兩個領域的相同第 1 級內容。第 2 級基礎課程（265 加元，3 小時）適合想深入學習的人，是正式入門的起點，包含拿鐵藝術入門與認證。第 3 級進階課程（295 加元，3 小時）適合想掌握專業工作流程與進階拿鐵藝術的咖啡師，同樣附有認證。最後，頂級課程方案將三個級別濃縮為一天完成，全程約 7 至 8 小時。無論選擇哪種課程，內容都會依照每位學員的目標與既有經驗調整，因為我們所有課程本來就是量身打造。

備受認可的 Carrera Barista 認證

從第 2 級基礎課程起，每完成一門課程，即可獲得Carrera Barista 認證，並於通過後以線上方式頒發。這些認證證明您具備的技術與理論水平，也能為您在精品咖啡、餐飲或旅宿業的職涯增添優勢。它們也展現了嚴謹的培訓品質，課程由活躍於魁北克知名店家的專業咖啡師團隊授課。我們的理念是，培養的不是只會炫技的咖啡師，而是嚴謹、穩定且充滿熱忱的專業人士。

紮根於真實實作的教學方式

我們所有課程都重視密集實作，而非抽象理論。課程一開始沒幾分鐘，您就會親自操作咖啡機，一手拿著填壓器，另一眼盯著計時器。我們的講師皆為認證咖啡師，也是團隊中的活躍成員，傳授與時俱進、能立即應用的實務技巧。每個級別結束後，您都能帶著具體技能回家，隔天就能在家中或工作中運用。若要預約名額，或了解近期可報名的日期，請寄信至 info@carreracafe.ca 聯絡我們。