Borderon et Fils 麵包店

這些天然酵母麵包依循代代相傳的傳統方法製作。他們金黃酥脆的外皮與蜂窩狀的麵心是魁北克手工藝的象徵。

La Boîte à Pain 麵包店

魁北克有機與本地食材的先驅，La Boîte à Pain 僅使用魁北克磨坊的有機麵粉。他們的小麥麵包和夏洛瓦香草佛卡夏征服了城市中最挑剔的味蕾。

阿登麵團麵包店

這家位於聖羅克的麵包店靈感來自比利時傳統，精準製作各式酥皮點心。他們的蘋果派和葡萄乾麵包是每日糕點的真實藝術品，人人皆可享用。

聖梅托德麵包店（手工製作）

秉承傳統社區麵包店的風格，這位高城的手工藝人精通法式長棍麵包的緊密麵心與帶籽黑麥圓麵包。這是一家社區烤爐，常客們數十年來每天早晨都會聚集於此。

Charlevoix 酵母麵包

使用 Charlevoix 地區的麵粉製作，這款長時間發酵的麵包散發複雜香氣和柔和酸味。厚實酥脆的外皮包裹著濕潤且孔洞開放的麵包心，是搭配魁北克精緻起司的理想選擇。

Lac-Saint-Jean 藍莓布里歐

夏季限定特製，這款金黃布里歐麵包加入了來自 Lac-Saint-Jean 的野生藍莓乾和檸檬皮。柔軟香氣四溢，許多城市手工藝者會搭配鹹奶油溫熱供應。

諾曼第奶油千層可頌

採用法式經典手法製作，三十六層酥皮，這款 AOC 奶油可頌烘烤時呈現完美焦糖化。外酥內拉絲：Saint-Jean 街早晨可享用的維也納麵包極品。

Côte-de-Beaupré 香草 Focaccia

魁北克多位麵包師提供豐富配料的 focaccia，使用來自 Côte-de-Beaupré 的新鮮香草、Noirmoutier 島的海鹽花和義大利橄欖油。這是魁北克風土與地中海風味的美味橋樑。

出發：老港市場

魁北克老港市場 週末有多位手工麵包師在攤位上販售。您可以在這裡買到整條麵包、營養豐富的黑麥麵包和編織麵包，市場裡充滿它們的香氣。

Paillard 與 Saint-Jean 街的手工藝者

Saint-Jean 街聚集了多家優質店鋪。Paillard 作為知名麵包店，與其他社區手工藝者為鄰。請花時間在店內品嚐：一杯美式咖啡搭配熱奶油可頌，若季節允許，坐在露台上享受。

抵達：Carrera Café，Petit-Champlain

在這場味覺之旅後，請將您的購物放在 Carrera Café 位於 Petit-Champlain。來一杯招牌濃縮咖啡或冰拿鐵，為這個手作早晨畫下完美句點。搭配由 Borderon et Fils 提供的拼盤和魁北克當地起司，自然地豐富您的體驗。

大獎賽吐司

以Borderon et Fils的鄉村麵包為基底，搭配Échiré鹽味奶油、新鮮乳清乾酪和魁北克野生小果醬。這組合每天早晨都贏得Petit-Champlain的美食大獎賽。

可頌頒獎台

手工奶油可頌，溫熱上桌，搭配一杯美麗杯中的拿鐵瑪奇朵。早餐的明星登上頒獎台：融化的奶油，冒著熱氣的咖啡，Petit-Champlain石板上的晨光金黃。完美的晨間勝利畫面。