冬季 · 咖啡日誌
冬季咖啡
Carrera Café 的熱飲與季節搭配。魁北克的冬天需要溫暖的飲品。我們設計了季節性選擇,慶祝外面的寒冷與內心的溫暖。
季節
冬天作為生活藝術
在魁北克,冬天不是負擔,而是一種文化。在這種冬季文化中,咖啡佔有特別位置:那杯在舊魁北克寒風中雙手捧著的咖啡。
咖啡如避風港
Petit-Champlain 的 Carrera Café 是這樣一個地方,走進來時甩去靴子上的雪,臉頰紅潤、手指冰冷,享受一杯熱騰騰的濃縮咖啡和溫暖的櫃檯氛圍。
冬天,我們調整菜單,提供更包覆感的飲品,更舒心的搭配,創作符合寒冷季節深層渴望的飲品。
熱飲
我們的冬季菜單
季節性創作,將特色咖啡與魁北克冬季風味結合。溫暖、舒心、獨特。
楓糖濃縮咖啡
我們標誌性的冬季創作:雙份 Senna Signature 濃縮咖啡,綿密牛奶雲朵,搭配魁北克楓糖糖漿。楓糖的天然甜味提升巴西咖啡的焦糖風味。魁北克與義大利的完美結合,令人難忘。
冬季香料拿鐵
溫和且包覆感十足的拿鐵,調味以冬季香料混合:肉桂、豆蔻和一點肉荳蔻。咖啡為底,香料為前景。對寒冷季節的讚歌。
蜂蜜卡布奇諾
經典卡布奇諾,搭配一匙本地野花蜂蜜。濃厚的奶泡,蜂蜜慢慢融化,底下是濃縮咖啡。簡單而完美。
冬季搭配
咖啡與當季風味
咖啡自然與冬季風味相得益彰:熱巧克力、香料、堅果、蜜餞柑橘。我們的料理提供與這些自然風味相符的配搭。
咖啡 x 巧克力
冬季經典搭配。我們的 Senna Signature 濃縮咖啡與黑巧克力完美呼應:巴西塞拉多的可可風味自然在口中延續。冬季每杯濃縮咖啡附贈一塊魁北克黑巧克力。
Borderon et Fils 麵包店
我們的冬季薑餅來自魁北克合作夥伴 Borderon et Fils 麵包店。他們的手工薑餅以蜂蜜和聖誕香料調味,與 Cortado 或 Flat White 咖啡絕配。11月起供應。
精選
我們最愛的冬季咖啡
為搭配我們的冬季創作,我們選擇口感更圓潤溫暖的咖啡,這些產地的咖啡與香料和巧克力完美融合。
塞拉多米內羅 · 口感與溫暖
冬季,我們強調巴西塞拉多米內羅產區咖啡的巧克力風味與圓潤口感。這種天然柔和且豐富的咖啡豆在熱飲中展現出飽滿的口感,焦糖與榛果的香氣在熱騰騰的杯中持久綻放。
櫃檯點餐
今冬來訪我們
Carrera Café 位於小尚普蘭區,全年營業。冬季時,我們的室內空間更加親密溫暖。歡迎來此取暖。
Carrera Café · 冬季
位於小尚普蘭區的中心,距離纜車僅幾步之遙。我們的露台冬季關閉,但室內空間溫馨舒適。是雪中漫步舊魁北克後享用咖啡的理想場所。
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