土地與美食
Charlevoix 呈現在您的餐盤
在 Petit Champlain 的 Carrera Café，每一道菜都講述著土地的故事。Charlevoix、Laurentides 以及魁北克最優秀的工匠——直接呈現在您的杯中與盤中。
Viandes Bio de Charlevoix
獨家供應商 ★
Viandes Bio de Charlevoix
有機飼養、完整可追溯、卓越風味。Charlevoix 地區——壯麗的風景、峽灣與山脈——孕育出一群卓越的手工生產者。我們所有的熟食肉品皆來自此地。
魁北克乳酪
魁北克是優質乳酪的寶地。我們的選擇突顯了區域手工乳酪——軟質乳酪、洗皮乳酪、長期熟成乳酪。我們的共享拼盤設計讓您在夜晚中，兩人或四人一起探索這份豐富。
Borderon et Fils 的 focaccia
Borderon et Fils 麵包坊是魁北克手工麵包藝術的代表。他們的 focaccia 內軟外微脆，是我們招牌三明治的基底。每款三明治都以傳奇賽道命名：Panamericana、Gran Premio Verde、Pit Lane Classic、GT Signature。快速卻高品質的餐點，適合在魁北克老城兩次造訪之間享用。
餐桌精神
在 Carrera Café，美食不是藉口，而是一種信念。每一種食材都因其品質、來源及與我們對高級咖啡館理念的契合而被精心挑選。一杯用心製作的濃縮咖啡。一盤豐盛的拼盤。一杯完美搭配的飲品。這就是意式生活藝術，在魁北克老城的重新詮釋。
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