雞尾酒與小酒館
舊魁北克雞尾酒：Petit-Champlain哪裡喝Negroni或Spritz
經典Negroni、Paddock Spritz、Americano或冰鎮Aperol。在Carrera Café，雞尾酒吧在下午晚些時候開啟賽道。舊魁北克最佳雞尾酒地點完整指南。
舊魁北克的開胃酒文化
獨特的文化
在魁北克，開胃酒不是習慣，而是一門藝術。下城區狹窄的街道和隱藏的露台，是這段日與夜交界時光的理想背景。手握酒杯，腳踩鵝卵石，時間放慢了腳步。
Petit-Champlain匯聚了這一儀式的最佳地點。首屈一指的是Carrera Café，它創造了一個尊重義大利傳統，同時深植於當代魁北克的雞尾酒吧。
在這裡，開胃酒時間和大獎賽起跑一樣重要。
Carrera Café酒吧
魁北克的paddock精神
Carrera Café的酒吧靈感直接來自大獎賽的paddock：一個精準、寧靜且高效的空間，每杯雞尾酒的調製都如同賽前懸吊調校般嚴謹。
酒吧數據
雞尾酒
15+款選擇
葡萄酒
天然與有機
啤酒
魁北克手工啤酒
快樂時光
17點到19點
我們的招牌雞尾酒
Carrera酒吧菜單
Carrera Negroni
魁北克手工琴酒、Campari、甜味苦艾酒、橙皮。杯中的終點線。
15 $
Paddock Spritz
Aperol、氣泡prosecco、氣泡水、新鮮橙片。露台經典款。
13 $
Americano Pit Stop
Campari、紅味美思、氣泡水、檸檬。輕盈、清爽、優雅。
13 $
Espresso Martini Circuit
伏特加、Carrera 濃縮咖啡、咖啡利口酒、奶油。融合兩個世界的雞尾酒。
16 $
Negroni
魁北克風格的經典重現
Negroni 是最完美的雞尾酒之一。1919 年誕生於佛羅倫斯，自此成為義大利開胃酒的象徵：苦味、濃烈且平衡。在 Carrera Café，我們用魁北克手工琴酒向它致敬，賦予它新的個性而不失其靈魂。
調酒師建議
「一杯好的 Negroni 必須用一大塊冰塊慢慢融化，逐漸稀釋，讓雞尾酒在品嚐過程中不斷變化。這是一款在杯中演變的雞尾酒。」
葡萄酒 & 手工啤酒
報紙精選
對於不想嘗試雞尾酒的人，Carrera Café 的葡萄酒和啤酒菜單提供了很好的替代選擇。私家進口的自然葡萄酒，依季節挑選的魁北克手工啤酒。
自然葡萄酒
杯裝精選，依進貨情況更新。白葡萄酒、紅葡萄酒、氣泡酒。
賽道啤酒
魁北克微釀啤酒：金色啤酒、IPA、季節限定。輪換供應。
下午5點的加油站
補給時間
從下午5點到7點，Carrera Café 進入加油站模式。雞尾酒以優惠價供應，拼盤菜單登場，氣氛從咖啡館慢慢轉變為酒吧。這是常客最喜歡的時刻。
營業時間
下午5點到7點，每週7天
優惠
雞尾酒 + 拼盤
氛圍
音樂悠閒
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