魁北克擁有令人驚豔的豐富美食場景，對於這樣大小的城市來說相當難得。從小尚普蘭區的小酒館到大街的高級餐廳，這裡是按區域分類的完整餐廳指南，適合觀光客和美食愛好者。

小尚普蘭區與低城區

這裡是魁北克人吃得好又簡單的地方。小尚普蘭區聚集了小酒館、咖啡館、家庭餐桌和一些美食餐廳，擁有獨特的中世魁北克風格。菜單通常簡短且精心設計。食材來自魁北克：奧爾良島的起司、洛朗地區的野味、河流中的魚類。Carrera Cafe 自然融入這裡，提供特色義式濃縮咖啡和從早到晚供應的地方風味拼盤。

高城區與大街

大街是魁北克舉辦重大場合的街道。啤酒館、美食餐廳、名廚餐桌：這是城市中廚師建立聲譽的地方。費爾蒙特城堡飯店及其全景餐廳代表了這類型的巔峰：無敵景觀、經典魁北克料理的創新詮釋、無可挑剔的服務。對於中等預算，大街的啤酒館在熱鬧的氛圍中提供紮實的料理。

聖讓街是一個更親民的選擇，擁有各式族裔餐廳、葡萄酒吧和由魁北克人自己常去的社區餐館。這裡常常是你能找到的最佳地址：不是為觀光客而設。

SAINT-ROCH：當代舞台

Saint-Roch 區是魁北克最活躍且最現代的美食舞台。新興主廚、混合概念、自然風小酒館、附設小廚房的調酒吧：這裡發生著其他地方尚未出現的事。客群本地、年輕且好奇。價格通常比高城區合理，冒險嘗試更頻繁。

實用建議與好去處

無論您的魁北克美食目的地是哪裡，有幾條規則適用。週末一定要預訂。查看午餐菜單：這是進入高級餐廳最經濟的門票。信任服務生對葡萄酒的建議：魁北克認真的餐廳酒單通常非常出色，且深植魁北克與加拿大特色。

在用餐前後，不妨停留 Carrera Cafe。開啟夜晚的一杯濃縮咖啡，或在魁北克老城最美的小巷之一結束一杯酒：這是我們為您的魁北克美食體驗所做的貢獻。