咖啡與咖啡師
魁北克最佳拿鐵咖啡：在 Petit-Champlain 品嚐真正的濃縮咖啡
在 Petit-Champlain 的石板路與新鮮萃取濃縮咖啡的香氣之間，有一個改變一切的地方。Carrera Café，是義大利咖啡文化與魁北克靈魂的交匯點。
什麼是真正的拿鐵？
根基，依循義大利傳統
拿鐵在最純粹的形式中，是濃縮咖啡與牛奶的對話。不是簡單的牛奶咖啡。是絲滑的乳化，25秒精準萃取的濃縮咖啡，再覆蓋一層微紋理的奶泡，在舌尖融化。
義大利傳統不容忽視任何細節：牛奶溫度、機器壓力、咖啡豆的新鮮度。每一個細節都至關重要。Carrera Café 將這種嚴苛標準直接帶入魁北克老城的心臟地帶。
就像賽車一樣，普通咖啡與頂級咖啡之間的差距，往往只在十分之一秒之間。
為什麼 Carrera Café 獨樹一幟
魁北克的濃縮咖啡指標地點
在魁北克，咖啡館不勝枚舉。但將濃縮咖啡視為精準工藝的咖啡館，卻是另一回事。Carrera Café 建立在一個簡單的執著上：提供值得專程前往的咖啡。
決定差異的關鍵
咖啡豆
義大利精選
機器
高壓濃縮咖啡
牛奶
微紋理拉花
環境
魁北克小尚普蘭
桿位
我們的招牌拿鐵
桿位拿鐵
雙份濃縮咖啡，全脂微泡牛奶，馬達加斯加香草。第一口就讓你站上起跑線。
容量
8 盎司 / 12 盎司
冷飲版本
可用
牛奶選項
燕麥，杏仁
在小尚普蘭喝咖啡
完整體驗
小尚普蘭是世界上最受攝影愛好者喜愛的街區之一。它的石板巷道、多彩的建築立面和超越時光的氛圍。加上一杯特別的拿鐵，這就是在魁北克完美的早晨方程式。
Carrera Café 就在纜車和皇家廣場附近。非常適合在老港散步前或參觀城堡後來訪。這裡的咖啡不只是休息站，而是一個目的地。
給遊客的建議
Carrera Café 距離魁北克老城纜車步行僅 2 分鐘。從高城和芳堤娜克城堡輕鬆抵達。
咖啡師的建議
"要做出完美拿鐵，絕不要要求燒焦的咖啡。理想的牛奶溫度在 60 至 65°C 之間。超過這個溫度，泡沫會破裂，咖啡豆的香氣也會消失。"
Marco，Carrera Café 的咖啡師
自 2021 年起
在 Carrera 必試
為了完整體驗
冰拿鐵
冰鎮濃縮咖啡，燕麥奶，榛果糖漿。清涼的維修站。
6,50 $
Grand Prix 卡布奇諾
雙份濃縮咖啡，乾泡沫，高品質可可。經典且不妥協。
5,75 $
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