911自1963年問世，濃縮咖啡則更早。兩者卻在同一執念中相遇：在不改變已完美運作的基礎上，持續追求更好。

兩個拒絕老去的物件

1963年，Porsche在法蘭克福車展推出901。幾個月後，因與Peugeot的商標糾紛改名為911，開始了至今仍在延續的傳奇。超過60年，數十萬輛，外型一眼就能辨識。

這不是懷舊，而是設計天才。

進化完美的理念

Ferdinand Butzi Porsche，原版911的設計師，創造了罕見的作品：一種有效的造型。自然的空氣動力學、完美的視野、後置引擎帶來獨特的操控感。每一代都在改良配方，卻從未背離初衷。

濃縮咖啡遵循同樣的邏輯。基本配方——7克咖啡，25毫升水，9巴壓力，90°C——數十年來未曾改變。但每一代烘豆師、咖啡師和機器都在不斷精進成果。

在 Carrera Café，這種理念是我們的日常

我們位於舊魁北克的Champlain大道72號。Carrera這個名字直接來自 Porsche 911 Carrera。這不是巧合，而是因為我們堅信最優秀的設計值得被讚頌——無論是一輛車還是一杯咖啡。

我們每一杯濃縮咖啡都是同一種執著的結果：用精湛技術從卓越咖啡豆中萃取出最佳風味，在激發靈感的環境中呈現。

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