أصبح اللاتيه المثلج رمز الصيف لملايين محبي القهوة. في Carrera Cafe، لا نأخذه بخفة. يُسحب الإسبريسو في اللحظة، الثلج نظيف، الحليب مختار لنسيجه. لا شيء زائد، كل شيء في الدقة.

النتيجة: كوب طويل، بارد، مع هذا التباين بين مرارة الإسبريسو ونعومة الحليب. يُرتشف ببطء، مقابل أرصفة Petit-Champlain.

تحضير لاتيه مثلج جيد يبدأ قبل الكوب بكثير. يبدأ بالتحكم في الإسبريسو: درجة حرارة الماء، ضغط الاستخلاص، طزاجة القهوة. في Carrera Cafe، كل تفصيل يتم التحكم فيه.

تلقى باريستا Carrera Cafe تدريبًا على تقنيات القهوة المختصة. استخلاص بالضغط، طحن دقيق، تحكم في درجة حرارة الحليب. ليست مجرد طبخ، بل هي ميكانيكا دقيقة.

بعيداً عن اللاتيه المثلج، يقدم Carrera Cafe مجموعة كاملة من المشروبات القائمة على الإسبريسو. سواء كنت من محبي القهوة السوداء، المشروبات اللبنية أو التحضيرات الموسمية، ستجد إيقاعك الخاص.