الديكور

Petit-Champlain & Vieux-Québec

القهوة هي أيضًا مكان. وقليل من الأماكن في كيبيك تقدم إطارًا سينمائيًا كهذا.

غالبًا ما يوصف Petit-Champlain بأنه أقدم حي تجاري في أمريكا الشمالية. واجهاته الحجرية، أزقته الضيقة وتراسه المزينة بالزهور تجعله خلفية طبيعية مسرحية. هنا، في قلب هذا الحي الأيقوني، اختار Carrera Café أن يستقر.

الاختيار ليس عشوائيًا. في عالم القهوة الإيطالية الفاخرة، العنوان مهم بقدر جودة الإسبريسو. وPetit-Champlain، مع زبائنه المختلطين من السياح الفضوليين والكنديين المخلصين، يقدم المشهد المثالي لقهوة تجمع بين الجذور والانفتاح على العالم.

في الصيف، تصبح التراس مضمارًا حيويًا حقيقيًا. في الشتاء، تخلق النوافذ الكبيرة المؤطرة بالحجر فقاعة دافئة، تكاد تكون سينمائية، بين رقائق الثلج.

القهوة

القهوة & الباريستا

كل فنجان هو انطلاقة سريعة. الإسبريسو هو خط البداية. كل شيء آخر يتبعه.

في Carrera Café، لا نقدم القهوة فقط. نحن نحتفل بالقهوة. الفلسفة إيطالية في جوهرها: إسبريسو قصير، مركز، مكثف، مع كريما تستحق منصة التتويج. يتم اختيار الحبوب لتعقيد نكهاتها، وتحميصها بعناية واستخلاصها بإتقان.

القائمة

القائمة & الفصول

من القهوة إلى الكوكتيل، مرورًا بالألواح الإيطالية وأجبان كيبيك. قائمة مصممة للبقاء والاستمتاع.

ما يميز Carrera Café عن مجرد مقهى بسيط هو طموح قائمته. هنا، القهوة ليست سوى نقطة انطلاق. يمكنك الجلوس لتناول إسبريسو سريع بين زيارتين للحي القديم في كيبيك، أو البقاء لتناول لوح كامل مع كأس من النبيذ الطبيعي.

الألواح الإيطالية

اللحوم تأتي من Bio de Charlevoix، والأجبان مختارة من حرفيين كيبيكيين، والخبز يُسلم كل صباح من مخبز Borderon et Fils. منطق الدائرة القصيرة الذي يمكن تذوقه في كل لقمة.

فوكاتشيا اليوم

تُسلم طازجة كل صباح من Borderon et Fils، مزينة حسب إلهام المطبخ. طماطم مطبوخة مع الريحان في الصيف، جبن مذاب وفلفل أسود في الشتاء. كلاسيكية تتغير مع الفصول، وفية مثل حلبة معروفة جيدًا.

كوكتيلات البوفيه

في نهاية اليوم، يتحول Carrera Café بلطف. تنخفض الأضواء، وتمتلئ الكؤوس. تُصنع الكوكتيلات حول المشروبات الروحية الكيبيكية وتركيبات جريئة، دائمًا مع لمسة من الأناقة الإيطالية.

الجو

Motorsport & Lifestyle

مقهى-بار ذو عالم خاص. ليس ديكورًا سطحيًا، بل شخصية مبنية على التفاصيل.

Carrera Café لا يشبه أي مكان آخر في كيبيك. عالم سباقات السيارات يمر عبر المكان دون أن يتحول إلى شيء مبتذل. صور لسباقات Grand Prix بالأبيض والأسود، لمسات من الأحمر Ferrari في تفاصيل القاعة، أسماء أطباق تلمح إلى عشاق السباقات.

لكن الجو هو الأهم. دافئ، فاخر، مع لمسة درامية خفيفة. نوع المكان الذي تشعر فيه بالراحة بمجرد أن تعبر بابه، بغض النظر عن الموسم أو وقت اليوم.

هذا نادر. وهو ثمين، خاصة في حي تتعاقب فيه العناوين بسرعة كبيرة.

النصيحة

القهوة & الباريستا

للزوار

أدلة سياحية

هل تمر بكيبك؟ إليك ما يجب أن تعرفه قبل القدوم.

على المنصة

منتجات محلية & اختيار

ثلاثة أسباب ملموسة تجعل Carrera Café يستحق المركز الأول في كيبك.

تعال لرؤيتنا

بيتيت-شامبلان، كيبك

البداية عند أسفل التلفريك. النهاية هي طاولتك عندنا.