هناك أيام صيفية حيث تدعو حرارة المدينة القديمة في كيبك إلى التمهل، الجلوس، وترك الناس يمرون. في Carrera Café، الواقع في قلب Petit Champlain، فكرنا في ذلك بالضبط: مشروبات باردة تشعرك بالراحة، تُقدم بنفس الدقة التي نقدم بها إسبريسو الصباح.

إليك دليلنا الكامل للاستمتاع بالمشروبات الباردة في Petit Champlain هذا الصيف.

آيسد لاتيه: الكلاسيكي الذي لا يخيب أبدًا

آيسد لاتيه من Carrera Café هو إسبريسو توقيعنا المستخلص بدقة، يُسكب على الثلج، ويُمدد بحليب بارد كريمي. النسخة الباردة من اللاتيه الساخن الذي تحبه، ولكن مع تلك القوام التي لا تجدها إلا عندما تأخذ الوقت الكافي للقيام بالأشياء بشكل جيد.

النسخة التي نوصي بها حاليًا: آيسد لاتيه بشراب القيقب. جرعة إسبريسو، حليب الشوفان، لمسة من شراب القيقب المنزلي. إنه لاتيه مثلج كيبكي لا تطلبه إلا مرة واحدة قبل أن يصبح عادة. ٧ دولارات، ومن الصعب إيجاد أفضل منه في Petit Champlain في هذا الحر.

إسبريسو تونيك: لمن يريد شيئًا مختلفًا

إذا لم تجرب قط إسبريسو تونيك، فإن الصيف في Carrera Café هو الوقت المثالي. إسبريسو، تونيك بريميوم، ثلج مجروش. النتيجة منعشة، ذات طعم مر قليلاً، مفاجئة، ومن الصعب الاكتفاء بطلب واحدة فقط. نقدمها أيضًا مع شراب الريحان أو اللافندر لمسة أكثر تميزًا. ٨ دولارات.

الكولد برو: الصبر المثمر

يُحضّر كولد برو لدينا ببطء، منقوع باردًا لساعات عديدة للحصول على نتيجة ناعمة، بدون مرارة، وحلوة بشكل طبيعي. إنه القهوة المناسبة للنزهات الطويلة على التراس، بعد الظهر على أحجار بيتي شامبلان، والمحادثات الممتدة. أضف شراب الكراميل المنزلي: التركيبة تفرض نفسها. 6.50 دولار.

أين تجلس: تراس بيتي شامبلان

يقع كارييرا كافيه في قلب بيتي شامبلان، على بعد خطوات من بلاص رويال والفونيكولير. يطل تراسنا مباشرة على أحد أكثر الشوارع تصويرًا في أمريكا الشمالية. في الصيف، هو المكان المثالي لمراقبة الحي وهو ينبض بالحياة، مع كأس بارد في اليد، دون الحاجة للبحث.

بالقرب من شاتو فرونتيناك، ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من تراس دافيرين، كارييرا كافيه هو محطة طبيعية للسياح المتجهين إلى أسفل المدينة. إذا كنت تبحث عن مقهى بتراس في كيبيك يخرج عن المألوف، فقد وجدته.

نصيحتنا لهذا الصيف

ابدأ بـ آيسد لاتيه بنكهة القيقب. إذا بقيت الشمس لمدة ساعة أخرى، انتقل إلى كولد برو. إذا كنت في وضع المقبلات، فإن إسبريسو تونيك هو الانتقال المثالي إلى كوكتيلات المساء لدينا.

مقالات ذات صلة

مشروبات

الـ Venetian Spritz والنبيذ الساخن

فن الطهي

ماذا تأكل في بيتي شامبلان

كيبيك

ماذا تفعل في المدينة القديمة في كيبيك