صحيفة القهوة
المشروب الأكثر إثارة للدهشة في الوقت الحالي. إسبريسو ساخن على ماء تونك بارد: لقاء لا يُتوقع أن ينجح، لكنه يأسر من الرشفة الأولى.
ما يفعله الباريستا الخاص بك ولماذا كل تفصيل مهم. الدقة وراء خمسة وعشرين ثانية مثالية.
قبل أن يكون في فنجانك، كان القهوة ثمرة كرز حمراء على شجيرة أبيسينية. ومنطقة ييرغاتشيفي في جنوب إثيوبيا هي المكان الذي بدأ فيه كل شيء — من الم...
