مقهى إيطالي في قلب بيتيت-شامبلان في كيبيك

يعد Carrera Café أكثر من مجرد مقهى عادي. إنه مكان للقاء، ومساحة للمهارة، ودعوة للاستراحة. يقع في 72 جادة شامبلان، في حي بيتيت-شامبلان، أحد أجمل أحياء أمريكا الشمالية، يستقبل منشأتنا يوميًا عشاق القهوة المختصة، ومحبي السيارات، وزوار المدينة القديمة في كيبيك، والمحترفين العابرين. رؤيتنا بسيطة، الجمع بين دقة بار الإسبريسو الإيطالي ودفء مقهى الحي، مع طاقة ودقة سباقات السيارات كخلفية.

بار إسبريسو استثنائي

يقوم باريستاتنا باستخلاص كل فنجان بدقة، باستخدام آلات La Marzocco، مع حبوب مختارة من محمصين شركاء. نقدم الإسبريسو الإيطالي التقليدي بالإضافة إلى طرق الاستخلاص البديلة، حسب الرغبة. كل قهوة هي خط انطلاق، ويضع فريقنا كل اهتمامه لضمان أن يكون كل فنجان على مستوى ما تستحقه الحبة. كما نقدم متجر القهوة الإلكتروني الخاص بنا، لتأخذ طقوس Carrera إلى المنزل.

بار متوسطي مستوحى من إيطاليا

بعيدًا عن القهوة، يعد Carrera Café بارًا متوسطيًا متكاملًا. قائمة النبيذ لدينا مصممة كرحلة بين إيطاليا وفرنسا وكيبيك وأكبر مناطق الإنتاج في العالم، وترافق ألواح التوقيع التي تتكون من اللحوم العضوية من شارلفوا والأجبان من كيبيك المصنوعة من الحليب الخام. يتم تحضير كوكتيلاتنا بواسطة خبراء المكسولوجي لدينا، وفوكاتشياتنا مصنوعة يدويًا، ويقدم بارنا مجموعة مختارة من المشروبات الروحية التي ترضي أكثر الهواة تطلبًا. إنه عنوان متكامل، مصمم لمرافقة كل لحظة من اليوم.

تدريبات باريستا ومكسولوجي معترف بها

Carrera Café هو أيضًا مكان للتدريب المهني معترف به في كيبيك. برامجنا للباريستا والمكسولوجي تدعم الشغوفين والمحترفين في المجال، من أساسيات الاستخلاص إلى التقنيات المتقدمة. تقدم باقات الاكتشاف لدينا مدخلاً ميسورًا يبدأ من 65 دولارًا، وبرامجنا المحترفة تجهز من يجعلونها مهنتهم، مع تدريب ميداني في خدمة حقيقية وشهادة معترف بها. تعكس هذه التدريبات قناعتنا العميقة بأن المهارة تُشارك مع من يرغب في التقدم.

لماذا تختار Carrera Café

اختيار Carrera Café يعني اختيار مكان تم التفكير في كل تفصيل فيه، حيث تم اختيار كل منتج بعناية، ولكل حركة فيه أهميتها. إنه تقديم استراحة إيطالية في كيبيك، في أحد أجمل ديكورات المدينة. إنه الانضمام إلى مجتمع من الهواة الذين يقدرون الجودة والجو على حد سواء. سواء أتيت لتناول إسبريسو صباحي، أو مشروب في نهاية اليوم، أو أمسية طعام راقية، أو تدريب مهني، ستجد في Carrera Café نفس المستوى من الجودة والدفء. طعم السباق هو أيضًا طعم الإتقان.