Lämmittele karnivaalin jälkeen
Bonhomme on lähtenyt, posket ovat punaiset, jalat kylmät. On aika laskeutua Petit-Champlainiin ja avata Carrera Cafén ovi. Onni on myös tätä.
Katso lämpimät annoksetCarrera Café sijaitsee muutaman minuutin kävelymatkan päässä Karnivaalien pääpaikoista Vanhassa Québecissä. Lähdetään alas Petit-Champlainiin, avataan ovi, ja kontrasti on huikea: ulkona raikas ja pureva ilma, sisällä pehmeä lämpö ja paahdetun kahvin tuoksu. Täydellinen siirtymä.
Karnivaaleilla kylmää kestää jännityksen avulla. Mutta keho lopulta vaatii päästä lämpimään. Carrera on se hetki: tila, jossa takit löystyvät, hymyt palaavat ja kerrotaan juuri koetuista asioista.
Meidän kuuma suklaamme valmistetaan laadukkaasta belgialaisesta suklaasta, sulatettuna kuumaan täysmaitoon ja kruunattuna kevyellä vaahdolla. Paksu, täyteläinen, syvästi lohduttava. Täydellinen lääke karnevaalin kylmyyteen.
Miedot mausteet, hitaasti lämmitetty punaviini, appelsiinin ja kanelin aromit: meidän glögimme on Carreran talvijuoma ylitse muiden. Lasi, joka lämmittää sekä kehon että mielen pitkän talvijuhlinnan jälkeen.
Kahvin ystäville mikään ei voita lyhyttä ja intensiivistä espressoa pitkän kylmäaltistuksen jälkeen. Kupin lämpö käsissä, herättävä katkeruus, pitkä jälkimaku: kahvi parhaimmillaan lohduttajana.
Charlevoixin luomulihajalosteita, Québecin talveksi kypsytettyjä juustoja, Borderon et Filsin kuumaa leipää: Carreran talvikauden tarjotin on kunnianosoitus Québecin alueille, jotka tekevät talvesta vähemmän ankean ja paljon maukkaamman.
Uunista juuri tullut, reunat rapeat ja keskeltä pehmeä, Carreran focaccia on täydellinen lämmin välipala karnevaalitoimintojen välissä. Yksinkertainen, antelias, unohtumaton.
Karnevaali ei ole vain päiväsaikaan. Helmikuun illat Québecissä ovat vilkkaita, juhlavasti tunnelmoituja, ja Petit-Champlain sopii siihen täydellisesti. Illallisen jälkeen tule vielä viimeiselle lasilliselle Carreralle: allekirjoituscocktail, glögi tai digestivi, karnevaali-illan jatko tapahtuu luonnollisesti täällä.
Talvi Québecissä on kokonaisvaltainen kokemus, ja Carrera Café on yksi sen kauneimmista pysähdyspaikoista. Bonhomme hyväksyy.
Karnevaali on saanut sinut palelemaan? Me lämmitämme sinut.
Carrera Café, Petit-Champlainin sydämessä, toivottaa sinut tervetulleeksi koko Québecin karnevaalin ajan. Kuumaa suklaata, glögiä, espressoa: tule lämmittelemään.
Katso menu
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!