Kaikki koulutuksemme
Kaikki ohjelmat
Kouluta tarkasti
Kaikki Carrera Café -koulutusohjelmat erikoiskahvista mixologiaan. Intoihmisille, ammattilaisille ja tiimeille, jotka haluavat kehittyä.
4
Ohjelmat
65 $
Alkaen
★
Sertifioitu
Tutustu alla neljään ohjelmaamme. Aloittelijasta ammattilaisten jatkokoulutukseen.
Ohjelmamme
Neljä polkua, yksi vaatimus
Valitse sinulle sopiva polku. Olipa kyseessä espresso, cocktail, nopea aloitus tai räätälöity koulutus, ohjelmamme tarjoavat konkreettista, sovellettavaa ja kestävää osaamista.
Ohjelma 01, Aloitus
Tutustumiskoulutukset
Neljä lyhyttä ja helposti lähestyttävää kokemusta kahvin ja cocktailin maailmaan tutustumiseen. Täydellinen pariskunnille, ainutlaatuiseksi lahjaksi tai ryhmäretkeksi Petit-Champlainissa.
Ohjelma 02, Kahvi
Barista-koulutusohjelmat
Täydellinen erikoiskahvikoulutus. Uuton hallinta, tasalaatuisuus kupissa, ammattimainen työnkulku ja asiakaskokemus. Sertifioitujen baristoidemme ohjaamana, alkeista edistyneeseen tasoon.
Ohjelma 03, Cocktail
Mixologian koulutusohjelmat
Koulutus keskittyy klassiseen ja moderniin mixologiaan. Väkevien alkoholijuomien perusteet, klassiset cocktailit, shaker-, stir- ja build-tekniikat sekä makujen tasapaino. Tuleville baarimikoille tai luoville harrastajille.
Ohjelma 04, Yritykset
Räätälöidyt työpajat
Koulutukset yrityksille, ravintoloille ja hotelleille. Ohjelma rakennetaan tavoitteidesi, tiimisi ja laitteidesi mukaan. Tilamme tai luonasi, missä tahansa Québecin alueella.
★ Ammattiohjelmat
Tee kahvista tai baarista ammattisi
Kolme sertifioitua intensiiviohjelmaa, suunniteltu niille, jotka haluavat työskennellä erikoiskahvilassa, korkealuokkaisen baarin takana tai avata oman paikkansa. Havainnointiharjoittelu sisältyy, tunnustettu sertifikaatti.
Erikoiskahvi
Carrera Pro Barista
Intensiivinen ammatillinen baristakoulutus. Teoria, espresso, latte art, vaihtoehtoiset menetelmät, työnkulku, sekä harjoittelu todellisessa palvelussa.
Tutustu → ★ ProAmmatillinen baari
Carrera Pro Mixologie
Intensiivinen ammatillinen baarimikkokoulutus. Väkevät alkoholijuomat, klassikot, luominen, baarin hallinta, viinipalvelu, sekä harjoittelu todellisessa palvelussa.
Tutustu → ★ Duo ProKahvi ja baari yhdistettynä
Carrera Pro Duo
Täydellinen ohjelma, barista ja baarimikko. Tule monipuoliseksi molemmissa taidoissa, harvinainen ja haluttu profiili korkealuokkaisissa kahviloissa, ravintoloissa ja hotelleissa. Koko Pro-ohjelmien sisältö jatkuvassa koulutuksessa.
Varaa Duo Pro →Lähestymistapamme
Hallinta ennen nopeutta
Se, mikä erottaa hyvän koulutuksen erinomaisesta, on sen taustalla oleva filosofia. Tässä on meidän filosofiamme.
★ Carrera-tapa
Carrera Cafessa uskomme, että laatu ei perustu nopeuteen tai improvisaatioon, vaan hallintaan, toistettavuuteen ja ymmärrykseen. Koulutuksemme välittävät nämä kolme peruspilaria, riippumatta valitusta ohjelmasta tai lähtötasosta.
★ Tarvitsetko apua
Valmis valitsemaan ohjelmasi?
Valitse ohjelmasi suoraan verkossa tai ota yhteyttä saadaksesi neuvoja sinulle parhaiten sopivasta tasosta. Nopeakin keskustelu riittää selkeyden saamiseksi.
Sähköposti
info@carreracafe.caKaikki Carrera Cafén koulutusohjelmat
Carrera Café tarjoaa täyden valikoiman ammatillisia koulutuksia Québecissä, jotka on suunniteltu välittämään tiimimme osaaminen intohimoisille harrastajille ja alan ammattilaisille. Tällä sivulla on koottuna kaikki ohjelmamme, aina Barista-koulutusohjelmista erikoiskahvin parissa, Mixologian koulutusohjelmiin cocktail-taiteen parissa, sekä löytökoulutuksiin ja räätälöityihin työpajoihin. Jokainen ohjelma on suunniteltu tuottamaan konkreettisia, välittömästi sovellettavia tuloksia, niin yksilö- kuin tiimityöskentelyssä.
Neljä polkua, sama filosofia
Vaikka teemat vaihtelevat, ohjelmamme jakavat saman tiukan pedagogisen lähestymistavan. Käytännön harjoittelu korostuu teorian yli, käsitteet liittyvät aina konkreettisiin toimiin, ja kouluttajamme ovat aktiivisia ammattilaisia kahvilastamme. Valitsitpa Barista-koulutusohjelmat espresso-osaamisesi syventämiseen, Mixologia-koulutusohjelmat baarikäytäntösi jäsentämiseen, löytö-koulutuksen ensimmäiseen saavutettavaan kokemukseen tai räätälöidyn työpajan tiimillesi, löydät aina saman allekirjoituksen: tarkkuus, johdonmukaisuus, ymmärrys.
Koulutuksia, jotka mukautuvat kaikkiin profiileihin
Koulutuksemme on suunnattu kaikenlaisille yleisöille: utelias joka haluaa ainutlaatuisen kokemuksen Vanhassa Québecissä, intoilija joka haluaa ymmärtää harrastustaan paremmin, ammattilainen kahvin ja baarin alalla, joka haluaa kehittyä, sekä yritykset (ravintolat, hotellit, kahvilat), jotka haluavat kouluttaa tiiminsä. Muodot, kestot ja hinnat mukautetaan tarpeiden mukaan.
Koulutuksia, jotka ovat juurtuneet Québeciin, Petit-Champlainiin
Koulutuksemme pidetään pääasiassa tiloissamme osoitteessa 72 boulevard Champlain, Petit-Champlainin sydämessä Québecissä. Inspiroiva ympäristö, varustettu ammattikoneilla ja kaikilla laadukkaan oppimisen välineillä. Yrityskoulutuksissa voimme myös tulla tiloihinne missä tahansa Québecin alueella ja sen lähistöllä. Ota yhteyttä osoitteeseen info@carreracafe.ca keskustellaksesi koulutusprojektistasi.
✦ Vieraile meillä
Carrera Café
Petit-Champlainin sydämessä, joen rannalla. Kahvila, Québecin leikkeleet, terassi ja italialainen elämäntapa.
Varaa pöytä →