Kaikki koulutuksemme
Kaikki ohjelmat
Koulutamme tinkimättömästi
Kaikki Carrera Cafén koulutusohjelmat erikoiskahvista mixologiaan. Kahvin ja cocktailien harrastajille, ammattilaisille ja tiimeille, jotka haluavat päästä pidemmälle.
3
Ohjelmat
79 $
Alkaen
★
Sertifioitu
Tutustu alla kolmeen ohjelmaamme. Alkeista taitojen syventämiseen, ja tarjolla on myös Premium-paketti, jolla teet kaiken yhdessä päivässä.
Ohjelmamme
Kolme polkua, yksi korkea vaatimustaso
Valitse itsellesi sopiva polku. Olipa kyseessä espresso, cocktail tai nopea perehdytys, ohjelmissamme opit käytännöllisiä, sovellettavia ja kestäviä taitoja. Jokaisella osallistujalla on oma taustansa, joten kaikki koulutuksemme räätälöidään jo valmiiksi: sisältö mukautuu tavoitteisiisi ja aiempaan osaamiseesi.
Ohjelma 01, alkeet
Tutustumiskoulutukset
Kolme lyhyttä ja helposti lähestyttävää elämystä, joilla pääset tutustumaan kahvin ja cocktailien maailmaan. Täydellinen pariskunnille, omaperäiseksi lahjaksi tai ryhmäretkelle Petit-Champlainiin.
Ohjelma 02, kahvi
Barista-koulutusohjelmat
Kattava erikoiskahvikoulutus. Opit hallitsemaan uuton, varmistamaan tasalaatuisen kahvin, sujuvan ammattimaisen työnkulun ja erinomaisen asiakaskokemuksen. Sertifioidut baristamme ohjaavat sinua alkeista edistyneisiin taitoihin.
Ohjelma 03, cocktailit
Mixologian koulutusohjelmat
Koulutus keskittyy klassiseen ja moderniin mixologiaan. Väkevien alkoholijuomien perusteet, klassiset cocktailit, shaker-, stir- ja build-tekniikat sekä makujen tasapainottaminen. Tuleville baarimestareille ja luoville harrastajille.
★ Premium-paketit
Kaikki kolme tasoa yhdessä päivässä
Kaksi intensiivistä pakettia niille, jotka haluavat tehdä kaiken kerralla. Tasot 1, 2 ja 3 yhdistettynä yhteen päivään, noin 7–8 tuntia koulutusta ja päätteeksi Carrera-sertifiointi.
Erikoiskahvi
Carrera Premium -baristakoulutus
Kaikki kolme baristatasoa yhden päivän aikana. Espresso, kahviteoria, kalibrointi, latte-taide ja työnkulku sekä Carrera Barista -sertifiointi.
Tutustu → ★ PremiumCocktailtaide
Carrera Premium -mikologia
Kaikki kolme mikologian tasoa yhden päivän aikana. Väkevät alkoholijuomat, klassikkococktailit, tekniikat, oman nimikkococktailin luominen ja baarin hallinta sekä Carrera Mixology -sertifiointi.
Tutustu →Lähestymistapamme
Taito ennen nopeutta
Hyvän ja erinomaisen koulutuksen erottaa toisistaan sen taustalla oleva filosofia. Tässä on meidän filosofiamme.
★ Carrera-tapa
Carrera Caféssa uskomme, ettei laatu synny kiireestä tai improvisoinnista, vaan taidosta, toistettavuudesta ja ymmärryksestä. Koulutuksissamme välitämme nämä kolme peruspilaria ohjelmasta ja lähtötasosta riippumatta. Jokaisella osallistujalla on oma taustansa, joten kaikki koulutuksemme räätälöidään valmiiksi tavoitteidesi ja aiemman osaamisesi mukaan.
★ Tarvitsetko apua?
Valmis valitsemaan ohjelmasi?
Valitse ohjelmasi suoraan verkossa tai ota meihin yhteyttä, niin autamme löytämään sinulle sopivimman tason. Lyhyt keskustelu riittää selkeyttämään vaihtoehdot.
Sähköposti
info@carreracafe.caKaikki Carrera Cafén koulutusohjelmat
Carrera Café tarjoaa kattavan valikoiman ammatillisia koulutuksia Québecissä. Niissä tiimimme osaaminen välittyy alan harrastajille ja ammattilaisille. Tältä sivulta löydät kaikki ohjelmamme: erikoiskahviin keskittyvät baristakoulutukset, cocktailtaiteelle omistetut mikologian koulutusohjelmat sekä Tutustumiskoulutuksemme ja Premium-pakettimme, joissa kaikki kolme tasoa käydään läpi yhden päivän aikana. Jokainen ohjelma on suunniteltu tuottamaan konkreettisia tuloksia, joita voi soveltaa heti niin itsenäisesti kuin tiimissäkin.
Kolme polkua, yksi yhteinen filosofia
Vaikka ohjelmiemme aiheet vaihtelevat, niillä kaikilla on sama huolellinen pedagoginen lähestymistapa. Käytännön harjoittelu on tärkeämpää kuin teoria, ja käsitteet yhdistetään aina konkreettiseen tekemiseen. Kouluttajamme ovat kahvilassamme aktiivisesti työskenteleviä ammattilaisia. Valitsitpa baristakoulutuksen syventääksesi espresson valmistustaitojasi, mikologian koulutuksen jäsentääksesi työskentelyäsi baarissa tai tutustumiskoulutuksen saadaksesi helposti lähestyttävän ensikokemuksen, löydät aina saman tunnusomaisen yhdistelmän: tarkkuuden, johdonmukaisuuden ja ymmärryksen.
Kaikille sopivia koulutuksia
Koulutuksemme sopivat kaikenlaisille osallistujille: uteliaille, jotka haluavat kokea jotain ainutlaatuista Vieux-Québecissä, harrastajille, jotka haluavat syventää ymmärrystään harrastuksestaan, sekä kahvi- ja baarialan ammattilaisille, jotka haluavat kehittyä. Kaikki koulutuksemme ovat jo valmiiksi räätälöityjä: sisältö mukautetaan jokaisen osallistujan tavoitteisiin ja osaamiseen, ja todistukset toimitetaan verkossa heti koulutuksen hyväksytyn suorittamisen jälkeen.
Québecissä, Petit-Champlainissa järjestettävät koulutukset
Koulutuksemme järjestetään pääasiassa tiloissamme osoitteessa 72 boulevard Champlain, Québecin Petit-Champlainin sydämessä. Inspiroiva ympäristö, jossa on ammattitason laitteet ja kaikki laadukkaaseen oppimiseen tarvittavat välineet. Jos kaipaat neuvoa sinulle sopivasta tasosta tai sinulla on kysyttävää, ota yhteyttä osoitteeseen info@carreracafe.ca.
✦ Vieraile luonamme
Carrera Café
Petit-Champlainin sydämessä, joelle päin. Kahvi, Québecin leikkelelaudat, terassi ja italialainen elämäntapa.
Varaa pöytä →