PÄÄSIÄISET & LOMA · PYÖRÄILY & GASTRONOMIA
Charlevoix pyörällä
Makujen reitti, Québecistä Baie-Saint-Pauliin
Charlevoix on alue, joka ansaitsee tulla koetuksi. Tiet nousevat, näkymät ovat henkeäsalpaavia ja paikalliset tuottajat kuuluvat Québecin parhaisiin. Pyöräily tällä reitillä tarkoittaa oikeaa vauhtia: tarpeeksi hitaasti, jotta voi haistaa jääsiiderin, maistaa kypsytetyn juuston ja nähdä joen värin muuttuvan kilometrien myötä.
Reitin suunnitteluTässä artikkelissa
Reitti
Québecistä Baie-Saint-Pauliin
Reitti voi kulkea yhdellä pitkällä päivällä tai kahdessa päivässä oman tason ja ruokailutaukojen halun mukaan.
Charlevoixin makujen reitti on merkitty kierros, joka yhdistää artesaanituottajat: juustolat, siideritilat, panimot, vihannestuottajat, leipomot. Se kulkee maisemien läpi, joissa vuorottelevat tiheät metsät, jyrkät rantakalliot ja kirkkaasti maalatut puukylät.
Québec — Baie-Saint-Paul (80 km)
Vanhan Québecin alueelta lähdetään Côte-de-Beauprén pyörätielle itään päin ja noustaan vähitellen Charlevoixiin. Baie-Saint-Paul, taidegallerioineen, ravintoloineen ja paikallisine tuottajineen, on ihanteellinen yöpymispaikka ennen paluuta.
Québec — Saint-Tite-des-Caps (40 km)
Helpompi versio tarjoaa jo upeita näkymiä ja useita tuottajia Saint-Tite-des-Capsiin asti. Paluu bussilla tai kimppakyydeillä vähemmän urheilullisille.
Maut
Tuottajat, joiden luo kannattaa pysähtyä
Tämän reitin rikkautena on poikkeuksellisten tuottajien keskittyminen pienelle alueelle.
Charlevoixin juustot
Charlevoix on yksi Québecin tunnetuimmista juustoseuduista. Alueen artesaanijuustolat valmistavat pehmeitä, puolikovia ja kypsytettyjä juustoja, jotka kuuluvat maan parhaisiin. Jotkut niistä toimitetaan aina Carrera Caféhen Petit-Champlainissa.
Québeciläinen jääsiideri
Jääsiideri on québeciläinen keksintö, jota ei ole muualla maailmassa samalla laatutasolla. Charlevoix tuottaa useita eri versioita, kuivimmista makeimpiin. Pyöräillessä pysähdymme maistamaan, emme ostamaan kokonaisia laatikoita.
Alueelliset käsityöoluet
Charlevoixin panimokulttuuri on ollut vilkasta viimeisen vuosikymmenen ajan. Käsityöläispanimot tarjoavat ale- ja lager-oluita, jotka ovat saaneet vaikutteita paikallisista terroireista, alueellisista humalista ja yllättävistä lisäaineista kuten villimustikka tai kuusi.
Charlevoixin luomulihatuotteet
Charlevoixin luomulihatuotteet, joita löydät Carrera Cafen leikkelelaudoilta, tulevat tältä alueelta. Tapa tuoda pala reittiä pöytääsi, vaikka et olisi pyöräillyt 80 km.
Käytännön tietoa
Kaikki mitä tarvitsee tietää
Vaativa reitti, joka vaatii valmistautumista, mutta on saavutettavissa hyvällä logistiikalla.
Pyörien vuokraus Québecissä
Useat Québecin alueen liikkeet tarjoavat maantie- ja gravel-pyörien vuokrausta yhden tai useamman päivän retkille. On suositeltavaa varata etukäteen kesäkaudella ja valita pyörä, joka sopii Charlevoixin korkeuseroihin.
Kuljetus ja paluu
Pyöräilijöiden kuljetuspalvelu yhdistää Québecin ja Baie-Saint-Paulin sesonkiaikana, mahdollistaen reitin ajamisen yhteen suuntaan ilman paluuhuolia. Aluebussi kuljettaa myös pyöriä ennakkovarauksella.
Täydellinen lähtö
Aloita oikealla polttoaineella
Ennen 80 km pyöräilyä Charlevoixissa aamukahvi ei ole ylellisyyttä, vaan välttämättömyys.
Carrera Cafessa ennen lähtöä
Tuplaespresso ja Borderon et Fils -focaccia Carrera Cafessa: pyöräilijän aamiainen, joka tietää mitä tekee. Istahdamme viideksi minuutiksi, tarkistamme reitin kartalta ja lähdemme matkaan täyteen tankkiin ja haluun nähdä joki Charlevoixin korkeuksilta.
Tie alkaa tästä
Kahvi ennen lähtöä, Charlevoixin makuja perillä. Carrera Café on ihanteellinen lähtöpisteesi Petit-Champlainissa.
Katso menu
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!