✦ Täydellinen brunssi
Brunssi Québecissä
Brunssi Québecissä on instituutio. Kaupungissa, joka rakastaa hyvää ruokaa ja rauhallista tahtia, se on viikon rentoutunein ja herkullisin ateria. Ja Carrera Cafessa otamme sen vakavasti.
Brunssikulttuuri
Québec ottaa aikansa
Québec on kaupunki, joka on kehittänyt aidon brunssikulttuurin. Italialaiset kahvilat, neo-québeciläiset kanttiiniravintolat, ranskalaiset leipomot. Tarjonta on laaja ja laatu yleensä erinomainen.
Viikonlopun brunssi
Lauantai- ja sunnuntaiaamuisin Québecin kahvilat ja ravintolat täyttyvät jo klo 9. Brunssista on tullut todellinen sosiaalinen rituaali. Sinne mennään pariskuntina, perheen kanssa, ystävien kesken. Siellä viivytään pitkään. Sinne palataan viikoittain.
Italialainen vaikutus
Carrera Café tuo italialaisen ulottuvuuden Québecin brunssiin. Täydellinen espresso, täysmaito mikrovaahtona, laadukkaat paikallistuotteet. Baristan taitojen ja alueen tuottajien liitto luo brunssin, joka on ainutlaatuinen meille.
Kahvi brunssilla
Kaiken keskipiste
Carrera Cafessa kahvi ei ole vain juoma muiden joukossa. Se on brunssin punainen lanka. Espressoista jäälatteihin, jokainen kuppi on tarkkuuden teko.
Aamun latte
Tuplaespresso, täysmaitoa mikromoussena, vaahtopilvi. Aamun latte on ehdoton klassikkomme. Tarjotaan isossa paksuseinäisessä lasissa. Ensimmäinen siemaus määrittää päivän tunnelman.
Flat white ja noisette
Niille, jotka haluavat intensiivisen kahvin juuri sopivalla maitomäärällä. Australialainen flat white ja ranskalainen noisette ovat kaksi eri ilmaisua samasta filosofiasta: kahvin puhtaus ennen kaikkea.
Hidas suodatin
Suodatinkahvin ystäville tarjoamme huolellisen slow drip -valmistuksen. Valitut pavut, tuore jauhatus, lämpötilasäädetty vesi. Hiljainen kahvi, joka sopii pitkille brunssille.
Jäälatte
Kesän myydyin. Espresso jäiden päällä, kylmä täysmaito tai vaihtoehtona käsintehty siirappi. Carrera Cafén jääkahvi on saanut oman maineensa Québecissä. Ne, jotka ovat maistaneet, palaavat.
Brunssin tuottajat
Lautanen kertoo paikallisuudesta
Jokainen brunssimme osa kertoo tuottajan tarinan. Leikkeleet, juustot, leipä, hillot: kaikki Québecin alueelta.
Carrera Cafén kolme tuottajaa
Charlevoix’n luomuleikkeleet kypsytetyille lihoille. Québecin juustot sesongin pastoille. Borderon et Fils -leipomo leiville ja viennoiserielle. Kolme osoitetta, kolme sitoumusta, yksi filosofia: Québecin parasta paikallista joka lautasella.
Baristan vinkki
« Täydelliseen brunssiin meillä: saavu ennen klo 10 viikonloppuisin saadaksesi pöydän terassilta. Tilaa latte samaan aikaan laudan kanssa. Viivy niin kauan kuin haluat. »
Allekirjoitusbrunssi
Täydellinen yhdistelmä
Meidän Carrera Cafén ehdoton brunssisuosikki. Tulosta vuosien kokeiluista ja asiakkaidemme palautteista.
Planche Pit Stop + Latte
Planche Pit Stop -leikkeleitä ja juustoja + latte tupla-annos. Yhdistelmä, joka toistuu useimmin viikonlopun tilauksissamme. Juuston pehmeyden ja latten pyöreyden sopusointu on täydellinen. Terassi kaupan päälle, jos sää sallii.
Leipä + suodatinkahvi
Borderonin ricotta-hunajaleipä + hidas suodatinkahvi. Niille, jotka haluavat jotain kevyempää ja mietiskelevämpää. Hidas suodatinkahvi nautitaan pienin siemauksin, leipä syödään kiireettä. Laadukas brunssi, hillityssä muodossa.
Palkintopallilla
Carrera-brunssin kolme pakollista
Kolme ehdotonta valintaa Carrera Cafén brunssille.
✦ Podium brunssi Carrera
Charlevoixin leikkeleet, paikalliset juustot, Borderonin leipä. Täydellinen aloitus brunssille, joka alkaa hyvin ja päättyy vielä paremmin.
Tuplaespresso, täysmaito, tiivis vaahto. Aamukahvi, joka saa kaikki hyvälle tuulelle. Paras myyntituotteemme avaamisesta lähtien.
Näkymä Petit-Champlainin kadulle, aamunvalo, kaupungin heräävän taustamelu. Québecin paras pöytä lauantai-aamuisin.
Brunssi sesonkien mukaan
Menu muuttuu markkinoiden mukaan
Brunssikarttamme muuttuu sesonkien mukaan. Heinäkuussa pöydässäsi oleva ei ole sama kuin marraskuussa. Se on tarkoituksellista.
Terassibrunssi
Kylmä latte, kauden lautasmalli Orléansin saaren mansikoilla, Borderonin yrttileipä. Kesäbrunssi on raikas, värikäs ja ilahduttava. Terassi on täynnä.
Sesongin brunssi
Maustettu latte, kypsytetty syysjuusto, omenahillo, pähkinäleipä. Syksy on suosikkisesonkimme brunssille. Maut ovat syviä, värit lämpimiä.
Talvibrunssi
Käsintehty kuuma suklaa, talven leikkelelautanen, paahdettu maalaisleipä. Talvibrunssi sisätiloissa, sumuinen ikkuna Petit-Champlainin kadulle. Lämpöinen pesä keskellä kylmyyttä.
Herätysbrunssi
Täydellinen espresso, parsa-ricottaleipä, kauden ensimmäiset hedelmät. Kun terassi avautuu uudelleen huhtikuussa, kevään ensimmäinen brunssi maistuu vapaudelta. Kaikki tulevat ulos.
Varaa brunssisi
Parhaaseen Québecin brunssiin kuuluu aikaa. Terassi tai sisätilat sesongin mukaan, täydellinen latte, paikallisten tuottajien leikkelelautanen.
Katso brunssimeny Varaa pöytä
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!