Kahvipääkaupungit
Joillekin matkailijoille reitti rakentuu museoiden tai ravintoloiden ympärille. Toisille se rakentuu kahviloiden ympärille. Nämä kaupungit ovat vierailun arvoisia juuri kahvikulttuurinsa vuoksi.
Vanha maanosa
Espresson maailman keskus. Napolissa se juodaan nopeasti, seisten, vahvana ja tiiviinä. Napolilainen kahvi ei ole juoma vaan sosiaalinen rituaali, joka on ollut voimassa vuosisatojen ajan. "Caffè sospeso" (kahvi tuntemattomalle) syntyi täällä. Verraton kulttuuri, joka on koettava paikan päällä.
Euroopan edistynein erikoiskahvikulttuuri. Tim Wendelboe, Fuglen, Supreme Roastworks: nimiä, jotka tunnetaan maailmanlaajuisesti. Oslossa suodatinkahvi on kuningas ja jäljitettävyys on pyhä asia. Kallis, mutta mullistava.
Wienin kahvila on maailmanlaajuinen monumentti. Sinne tullaan viihtymään: sanomalehti, kirja, keskustelu, ajan kuluminen. Melange (wieniläinen cappuccino), kahvikermavaahto, Einspänner (tuplespresso kermavaahdolla). Filosofia ajasta pysähtyneenä.
Rauhanomainen vallankumous
Flat whiten syntymäpaikka, Tyynenmeren kolmannen aallon kehto. Kahvikulttuuri on osa arkea. Jokaisella kaupunginosalla on oma suosittu paahtimonsa.
Täydellinen tarkkuus, moitteeton palvelu, perinteiset kahvilat (kissaten) ja uudet aallot elävät rinnakkain. Shibuyan suodatinkahvit ovat matkan arvoisia.
Mantereemme
Amerikkalainen kaupunki, joka käynnisti kolmannen aallon Stumptown Coffeen myötä. Yhä tänä päivänä yksi maailman tiheimmistä ja luovimmista kahvikulttuureista.
Williamsburg, Carroll Gardens, Park Slope: riippumattomien paahtimoiden ja laadukkaiden kahviloiden keskittymä on yksi maailman tiheimmistä. Kaikki maailman trendit kohtaavat täällä.
Café Myriade, Saint-Henri, Dispatch, Carrera Café. Montréal on rakentanut vaikuttavan erikoiskahvikulttuurin, joka sijaitsee historiallisissa kaupunginosissa ja antaa jokaiselle vierailulle oman erityisen makunsa. Kaupunki, jossa toimimme ja josta olemme ylpeitä.
Ota Carrera Café mukaasi
Ennen kuin lähdet tutkimaan suuria kahvikaupunkeja, aloita tutustumalla juuriimme. Etiopia, Kenia, Kolumbia, Guatemala — maailma kupissasi, suoraan Québecistä.
Tutustu juurillemme
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!