Cocktailit & Buvette
Cocktailit Vieux-Québecissä: missä juoda Negroni tai Spritz Petit-Champlainissa
Perinteinen Negroni, Spritz du paddock, Americano tai Aperol jäillä. Carrera Cafén cocktailbaari ottaa radan haltuun iltapäivän lopussa. Täydellinen opas Vieux-Québecin parhaisiin cocktailpaikkoihin.
Aperitiivi Vieux-Québecissä
Täysiverinen kulttuuri
Québecissä aperitiivi ei ole tapa, se on taidetta. Vanha kaupunki, kapeine katuineen ja piilotettuine terasseineen, on täydellinen tausta tälle hetkelle päivän ja illan välillä. Lasillinen kädessä, jalat mukulakivillä, aika hidastuu.
Petit-Champlainissa on muutama parhaista paikoista tälle rituaalille. Eturivissä on Carrera Café, joka on luonut cocktailbaarin, joka kunnioittaa italialaista perinnettä ja juurtuu syvästi tämän päivän Québeciin.
Täällä aperitiiviaika on yhtä tärkeä kuin Grand Prix:n lähtö.
Carrera Cafén baari
Paddockin henki Québecissä
Carrera Cafén baari on suoraan Grand Prix -paddockin inspiroima: tarkkuuden, rauhan ja tehokkuuden tila, jossa jokainen cocktail valmistetaan yhtä huolellisesti kuin jousituksen säätö ennen kisaa.
Baarin luvut
Cocktailit
Yli 15 vaihtoehtoa
Viinit
Luonnolliset ja luomut
Oluet
Quebecin käsityöläiset
Happy hour
17–19
Meidän allekirjoituscocktailit
Carrera-baarin menu
Negroni Carrera
Quebeciläinen käsityögin, Campari, makea vermutti, appelsiinin kuori. Maali lasissa.
15 $
Spritz du Paddock
Aperol, kuohuviini prosecco, kivennäisvesi, tuore appelsiini. Terassin klassikko.
13 $
Americano Pit Stop
Campari, punainen vermutti, kivennäisvesi, sitruuna. Kevyt, raikas, tyylikäs.
13 $
Espresso Martini Circuit
Vodka, Carrera espresso, kahvilikööri, kerma. Cocktail, joka yhdistää kaksi maailmaa.
16 $
Negroni
Klassikko uudistettuna quebeciläiseen tyyliin
Negroni on yksi täydellisimmistä cocktaileista. Se syntyi Firenzessä vuonna 1919 ja on siitä lähtien ollut italialaisen aperitiivin symboli: katkera, voimakas, tasapainoinen. Carrera Cafessa kunnioitamme sitä Quebecin käsityöginillä, joka antaa sille uuden persoonallisuuden ilman, että sen sielu katoaa.
Baarimikonsultti
"Hyvä Negroni tarjoillaan isolla yksittäisellä jääpalalla. Se sulaa hitaasti, laimentaa vähitellen ja muuttaa cocktailin makua maistelun aikana. Se on lasissa kehittyvä cocktail."
Viinit & käsityöoluet
Journalin valinta
Niille, jotka eivät halua lähteä cocktailien maailmaan, Carrera Cafén viini- ja olutvalikoima tarjoaa hienon vaihtoehdon. Yksityisesti tuodut luonnonviinit, Quebecin pienpanimo-oluet valikoitu sesongin mukaan.
Luonnonviinit
Lasillinen valikoima, päivittyy saapumisten mukaan. Valkoiset, punaiset, kuohuviinit.
Kiertueen oluet
Quebecin pienpanimot: vaaleat, IPA, kausituotteet. Vaihtuva valikoima.
Klo 17 pit stop
Täydennyshetki
Klo 17–19 Carrera Café muuttuu pit stop -tilaan. Cocktailit tarjoillaan alennettuun hintaan, lautasvalikoima astuu kuvaan, ja tunnelma siirtyy hitaasti kahvilasta baariin. Se on vakioasiakkaiden suosikkihetki.
Aukioloajat
17–19, 7 päivää viikossa
Tarjous
Cocktailit + lautaset
Tunnelma
Musiikillinen, rento
Pit stop odottaa sinua
Liity seuraamme aperitiiville
Carrera Café, rue du Petit-Champlain. Baari auki klo 15 alkaen. Terassi käytettävissä sesongin aikana.
Katso baarin menu
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!