Carrera Café · Cocktailit · Juomapaikka · Québec
Carrera Cafen allekirjoituscocktailit: mitä juodaan Petit-Champlainissa Québecissä
Reseptit suunniteltu kuin radat: tasapaino, tarkkuus, luonne.
Carrera Café on ennen kaikkea kahvila. Mutta se on myös juomapaikka. Iltapäivän lopusta lähtien lista muuttuu ja allekirjoituscocktailit ottavat paikkansa. Autourheilun maailmasta inspiroituneina, huolellisesti tasapainotettuina ne ovat suorin ilmaus siitä, mitä Carrera edustaa: tyylikäs paikka, jolla on luonnetta ja selkeä näkemys tarjonnastaan.
Katso menuCarrera Cafessa cocktailit eivät ole geneerinen lista. Jokaisella reseptillä on nimi, joka tuo mieleen autourheilun, matkan tai Italian. Jokainen yhdistelmä on suunniteltu tarjoiltavaksi oikeassa kontekstissa: yksin, leikkuulaudan kanssa, ennen ateriaa tai sen jälkeen. Tavoite on yksinkertainen: jokainen lasi ansaitsee tulla puhutuksi.
Baari on ammattilaisten hallussa, jotka tuntevat aineet. Väkevät alkoholijuomat on valittu huolella. Mittasuhteet ovat tarkat. Ja esillepano on tärkeää: kaunis lasi kauniissa paikassa on jo puolet nautinnosta.
Cocktailimme saavat nimensä radoista, kuljettajista tai kilpailun hetkistä. Pole Position, Paddock Club, Grand Prix, Pit Stop. Ne eivät ole pelkkiä nimiä: ne ohjaavat lasin aromiprofiilia. Pole Position on raikas, tarkka, ilman turhia koristeita. Paddock Club on juhlavampi, pyöreämpi, herkullisempi.
Kahvi kuuluu myös cocktaileihimme. Espresso Martini on maailmanlaajuinen klassikko, ja meidän versio valmistetaan samalla espressolla, jota tarjoillaan tiskillä. Intensiivinen, hieman makea, kauniilla cremallaan pinnalla. Täydellinen yhdistelmä juomabaarin ja kahvin välillä.
Kysy baarimikolta, mitä hän suosittelee. Vastaus vaihtelee vuodenajan, saapumisten ja hetken tunnelman mukaan. Se on usein paras cocktail, jonka tilaat.
Allekirjoituscocktail Bio de Charlevoix -luomulihalajitelman ja Québecin juustojen kanssa: se on yhdistelmä, jota suosittelemme aina. Lihalajitelma sopii hyvin rakenteellisille cocktaileille. Juustot sopivat pehmeämmille tai viinimäisille cocktaileille. Ja Borderonin focaccia imee kaiken tyylikkäästi.
Cocktail-lista on saatavilla jo iltapäivän puolivälistä. Paras aika tutustua siihen on klo 17–19, kun Petit-Champlain alkaa herätä illaksi. Iltapäivän valo kaupunginosassa, lasi kädessä ja kadun äänet: se on Carrera Cafén kultainen hetki.
Ei varauksia lasilliselle baarissa. Varaus suositeltavaa illalla, jos haluat pöydän. Koko listamme on saatavilla paikan päällä ja verkossa.
Tule tutustumaan Carrera Cafén allekirjoituscocktaileihin. Yksi valinta, yksi lasi, Petit-Champlain ulkona. Kaikki on kohdallaan.
Katso menu
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!