Quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec: cafés, boutiques et vie de quartier
CARRERA CAFÉ — KAHVILAN LEHTI
Kaupunginosa
Saint-Jean-Baptiste:
Québecin aito sielu
Vain muurien ulkopuolella Saint-Jean-Baptisten kaupunginosa sykkii ainutlaatuista energiaa. Trendikkäät kahvilat, itsenäiset kirjakaupat, herkkukaupat ja vilkkaat terassit: kaupunginosa jatkuvassa kuhinnassa.
KAUPUNGINOSAN SIELU
Kaupunginosan muotokuva
Saint-Jean-Baptiste on älymystön, taiteilijoiden, käsityöläisten ja kaupunkiaan rakastavien ihmisten kaupunginosa. Se syntyi kaupungin muurien ulkopuolella ja on säilyttänyt vahvan identiteetin ja aitouden, joka kontrastoi Vieux-Québecin turistien vilkkauden kanssa.
Saint-Jean-Baptisten kaupunginosa ulottuu pitkin Saint-Jean-katua, pääkatua, joka yhdistää Saint-Jean-portin yläkaupungin laitamilla sijaitseviin kaupunginosiin. Sen viktoriaaniset talot, kukitetut sisäpihat ja mukulakivikadut antavat sille erityisen viehätyksen: se on aitoa Québecia, asukkaiden Québecia, joka elää ja hengittää ympäri vuoden.
19. vuosisadalla rakennettu vastaanottamaan linnoitetun kaupungin työläisiä ja käsityöläisiä, kaupunginosa on säilyttänyt tämän kansanläheisen tehtävänsä samalla kun se on vähitellen muuttunut boheemiksi ja kulttuuriseksi kaupunginosaksi. Nykyään se on yksi québeciläisten suosikkipaikoista mennä ulos, syödä ja kuljeskella.
Saint-Jean-katu Portin ja Cartier-avenuen välillä keskittyy huomattava määrä kahviloita, baareja, ravintoloita, putiikkeja ja gallerioita. Se on Québecin kaupunkireitti parhaimmillaan: suora linja makuja, tuoksuja ja kohtaamisia, joka ei häviä maailman suurten metropolien vilkkaille ostoskaduille.
KAHVILAT JA ELÄMÄNPAIKAT
Saint-Jean-Baptisten kahvilaskene
Kaupunginosa on yksi Québecin kauneimmista itsenäisten kahviloiden keskittymistä. Jokaisella on oma persoonallisuutensa, tunnelmansa ja kanta-asiakkaansa. Tässä ovat osoitteet, jotka tekevät kaupunginosasta tunnetun.
★ INSTITUUTIO
Chez Temporel
Vuodesta 1974 lähtien Chez Temporel on ollut Saint-Jean-Baptisten kaupunginosan älyllinen sielu. Tämä legendaarinen kahvila Couillard-kadulla, puisine pöytineen, hajallaan olevine sanomalehtineen ja boheemilla ilmapiirillään, toivottaa tervetulleiksi filosofit, taiteilijat ja yökyöpelit kaikkialta. Ajan ulkopuolinen paikka, kuin paddock, jossa ideoita vaihdetaan ennen lähtöä radalle.
ERIKOISKAHVILA
Café Névé
Montrealista lähtöisin oleva Névé on valloittanut Québecin kolmannen aallon lähestymistavallaan: erikoiskahveja suoraan tuottajilta, tasapainoisia espressoja ja aromaattisia suodattimia. Se on quebeciläisen kahvimaailman vertailukohta.
KAUPUNGINOSA-KAHVILA
Café du Clocher Penché
Vuosia kaupunginosassa toiminut kahvila-ravintola tarjoaa runsaita brunssia ja huolella valmistettuja kahveja rentouttavassa ilmapiirissä. Viikonlopun brunssi on paikallinen instituutio, ja jonot kertovat sen suosiosta.
PUTIITIT JA HERKKUKAUPAT
Parhaat kaupalliset osoitteet
Saint-Jean-Baptiste on täynnä itsenäisiä putiikkeja ja herkkukauppoja, jotka ilahduttavat asukkaita ja uteliaita vierailijoita, jotka haluavat poiketa perinteisiltä turistireiteiltä.
★ INSTITUUTIO
J.A. Moisan — historiallinen ruokakauppa
Pohjois-Amerikan vanhin ruokakauppa (1871) on todellinen instituutio Saint-Jean-kadulla. Quebecin paikallistuotteita, kypsytettyjä juustoja, käsityöläismakkaroita, luonnonviinejä ja herkkuja: kaikki, mitä Québecin herkkusuut rakastavat, löytyy täältä huolella säilytetyssä vanhan ajan tunnelmassa.
KIRJAKAUPPA
Pantoute Kirjakauppa — Saint-Jean
Pantouten sivuliike Saint-Jean-kadulla on lukemisen ystävien ehdoton kohtaamispaikka. Sen quebeciläisen kirjallisuuden osasto on poikkeuksellinen, ja suosituspöydät kuuluvat kaupungin parhaisiin.
SUKLAA
Érico Suklaatehdas
Érico Chocolatierin työpaja-myymälä Saint-Jean-kadun 634 numerossa on käyntikohde itsessään. Siellä voi seurata suklaan käsityövalmistusta ja lähteä mukaan paikalla tehtyjen grand cru -levyjen ja poikkeuksellisten ganachejen kanssa.
LEIPOMO
Borderon et Fils -leipomo
Kaupunginosan arvostettu käsityöleipomo: hapanjuurileipiä, voisarvia, sesongin piirakoita. Viikonloppuaamut ovat siellä seremonia, kun lämpimän leivän tuoksu täyttää Saint-Jean-kadun aamunkoitteessa.
LUONNONVIINIT
Le Moine Échanson
Tämä luonnonviineihin ja käsityötuottajiin erikoistunut viinibaari ja herkkukauppa on muodostunut kaupunginosan maamerkiksi. Valikoima suoraan tuoduista quebeciläisistä viineistä on vaikuttava ja neuvot aina intohimoisia.
KULTTUURIELÄMÄ
Kaupunginosan menot ja tapahtumat
Saint-Jean-Baptiste sykkii intensiivistä kulttuurielämää: konsertteja, näytöksiä, näyttelyitä ja kirjallisuusiltoja järjestetään läpi vuoden paikoissa, jotka tekevät kaupunginosasta ainutlaatuisen.
★ ESIINTYMISPAIKKA
L'Anti Bar ja Esitykset
Saint-Jean-kadun ikoninen konserttisali Anti on vuosikymmenten ajan toivottanut tervetulleiksi nousevia bändejä ja underground-taiteilijoita québeciläiseltä musiikkiskeneltä. Monipuolinen ohjelmisto, aito tunnelma, erinomainen äänentoisto.
ELÄVÄ KUVA
Cinéma Cartier
Kaupunginosan vieressä sijaitseva Cinéma Cartier on yksi Québecin viimeisistä taide- ja erikoisnäytöselokuvateattereista. Ohjelmistossa itsenäisiä elokuvia, québeciläisiä elokuvia ja kansainvälisesti palkittuja teoksia: turvapaikka vaativille elokuvan ystäville.
PÖYTÄ JA GASTRONOMIA
Faubourgin ravintolat ja baarit
Saint-Jean-katu ja sen ympäristö tarjoavat monipuolisen gastronomisen valikoiman, rentoista bistroista huippuravintoloihin, viinibaareihin ja laadukkaisiin ruokakauppoihin.
★ GASTRONOMIA
Le Saint-Amour
Sainte-Ursule-kadun viktoriaanisessa talossa, aivan faubourgin vieressä sijaitseva Le Saint-Amour on yksi Québecin huippuravintoloista vuodesta 1978 lähtien. Keittiömestari Jean-Luc Boulay puolustaa hienostunutta ranskalaista keittiötä, johon on sekoitettu québeciläisiä tuotteita: foie gras, hummeri, Charlevoixin lammas. Saavutettavissa oleva gastronominen huippu.
BISTRO
Pub d'Orsay
Buade-kadun varma valinta, Pub d'Orsay tarjoaa rentoa ranskalaista ruokaa, valikoiman käsityöläisoluita ja pariisilaista brewpub-tunnelmaa. Instituutio, joka on vuosikymmenten ajan toivottanut tervetulleiksi Vieux-Québecin ja faubourgin vakiasiakkaat.
CARRERA CAFÉ
Osoitteemme — Petit-Champlain
15 minuutin kävelymatkan päässä Saint-Jean-Baptisten kaupunginosasta Carrera Café Petit-Champlainissa on luonnollinen pysähdyspaikkasi ennen tai jälkeen faubourgin tutkimisen. Allekirjoitusespressoja, runsaita leikkuulautoja ja korkeatasoinen italialainen tunnelma.
❖ BARISTAN VINKKI
SAINT-JEAN-BAPTISTE -REITTI
Aloita aamu Borderon et Filsin viennoiserie-leivonnaisilla, sitten kierrele Pantoute-kirjakaupan tai J.A. Moisanin hyllyjen äärellä täydentämässä päivän varastojasi. Keskiaamulla asetu Chez Temporelin pöytään katsomaan, kuinka kaupunginosa herää eloon vahvan kahvin äärellä. Iltapäivällä vierailu Érico-suklaapuodissa muutamien tryffelien ostamiseksi, sitten tauko Le Moine Échansonissa valitsemassa pullo luonnonviiniä. Illalla illallinen Saint-Amourissa tai Pub d'Orsayssa, ja konsertti Antiissa, jos ohjelmisto inspiroi. Miksi et päättäisi päivää Carrera Caféhen Petit-Champlainissa nauttien kauniin digestifin?
KAHVILAN PÄÄMAJA
Kahden faubourg Saint-Jean-Baptisten tutkimusretken välillä Carrera Café Petit-Champlainissa toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan poikkeuksellisen espressoannoksen, runsaan leikkuulaudan tai kauden latten.
NÄYTÄ RUOKALISTA
TARINAMME
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!